Reseña de Ambivium, el restaurante con estrella Michelin de Pago de Carraovejas en Peñafiel: cocina de territorio de Cristóbal Muñoz, una carta de vinos de 3.500 referencias y viñedos como vistas.
El yacón es la raíz andina que endulza como el azúcar pero apenas altera la glucosa gracias a sus fructooligosacáridos. Te contamos qué es, cómo se come y por qué merece un hueco en tu despensa.
Guía completa del ronqueo del atún rojo de almadraba en Barbate: qué es, cuándo se hace, dónde verlo y en qué restaurantes probar cada parte del despiece.
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El restaurante de Chamberí donde el producto extremeño es el gran protagonista
Porque sí, hay muchos restaurantes chinos en Madrid. Pero muy pocos permiten viajar a China sin salir de la Castellana.