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El Bohío en Illescas: la taberna de los hermanos Rodríguez que justifica el desvío
Reseña honesta de El Bohío, la taberna de Pepe y Diego Rodríguez en Illescas con una Estrella Michelin. Cocina manchega contemporánea, ticket medio, qué pedir y si merece la pena el desvío desde Madrid.
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La receta tradicional del flan de huevo al baño maría con proporciones exactas, tiempos precisos y los trucos para un caramelo perfecto y una textura sin burbujas.
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Cordyceps: el hongo que usan los deportistas y cómo se consume
Qué es el cordyceps, en qué se diferencian sinensis y militaris, y cómo lo toman los deportistas para mejorar VO2 máx y energía. Dosis, formatos y avisos.
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