La Botica de Matapozuelos: comer piñón resinero en la casa del boticario del pueblo
Reseña honesta de La Botica de Matapozuelos, el restaurante estrella Michelin de los hermanos De la Cruz en Valladolid donde el pino, el piñón y el bosque se comen en el plato. Qué pedir, cuánto cuesta y si merece el desvío a Tierra de Pinares.
Cochinillo asado en horno de casa: temperaturas, tiempos y piel crujiente
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Sollo (Fuengirola): el restaurante de río en pleno Costa del Sol
Reseña del restaurante Sollo en Fuengirola, el proyecto de Diego Gallegos con estrella Michelin y estrella verde que cría sus propios pescados de río mediante acuaponía. Qué se come, cuánto cuesta y para quién tiene sentido ir.
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