La receta auténtica de migas extremeñas de pastor, con proporciones exactas de pan, panceta y uvas, y los trucos para que salgan sueltas y doradas. Tradición trashumante en tu sartén.
Reseña honesta de Asador Etxebarri en Atxondo, el restaurante de Bittor Arginzoniz considerado la mejor parrilla del mundo. Qué se come, cuánto cuesta y cómo reservar.
Receta del cocido madrileño clásico servido en tres vuelcos, con cantidades exactas para 6 comensales y tiempos reales en olla tradicional y exprés.
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El restaurante de Chamberí donde el producto extremeño es el gran protagonista
Porque sí, hay muchos restaurantes chinos en Madrid. Pero muy pocos permiten viajar a China sin salir de la Castellana.