Torrijas de leche al estilo casero: la receta de Semana Santa
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Kabuki Raw en Casares: sushi mirando al Mediterráneo desde un castillo malagueño
Kabuki Raw, el japonés con estrella Michelin del resort Finca Cortesín, cruza técnica nipona y producto andaluz frente al Mediterráneo. Te cuento qué se come, cuánto cuesta y si merece el viaje hasta Casares.
Pollo en pepitoria: la receta antigua con almendras y azafrán
La receta tradicional del pollo en pepitoria paso a paso: majado de almendras, azafrán y yema de huevo cocida, con cantidades exactas y trucos que funcionan.
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