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Pestiños de miel andaluces: la receta de la abuela para Navidad
La receta tradicional de pestiños de miel andaluces con cantidades exactas, tiempos de reposo y trucos de la abuela. Masa con vino blanco, ajonjolí y matalahúva para que queden crujientes.
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Merluza en salsa verde: la receta vasca con el punto exacto de espesor
La receta tradicional vasca de merluza en salsa verde paso a paso, con el truco del vaivén de cazuela y las cantidades exactas para que la salsa ligue como debe.
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Garbanzos con espinacas y huevo: receta sevillana de cuaresma
La receta tradicional del potaje de vigilia sevillano paso a paso, con majado de comino y pimentón, tiempos exactos y trucos para que el garbanzo quede mantecoso.
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