Sorgo: el cereal sin gluten que está sustituyendo al trigo en repostería
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Escrito por: Javier     6 minutos

El sorgo se abre paso en las despensas españolas como alternativa sin gluten al trigo, con más fibra y proteínas. Te contamos cómo usarlo en repostería con sustituciones 1:1 que funcionan de verdad.

Fabada asturiana auténtica: cómo conseguir el caldo espeso de verdad
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Escrito por: Pepe     Sin comentarios    5 minutos

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Escrito por: Javier     Sin comentarios    5 minutos

Pollo al curry con leche de coco en Thermomix 7: 35 minutos de cocina
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Escrito por: Maria Victoria     Sin comentarios    5 minutos

Receta paso a paso de pollo al curry con leche de coco en Thermomix TM7, con cantidades exactas para 4 raciones y trucos para que el curry no se corte. Cena de miércoles resuelta en 35 minutos reales, cronómetro en mano.

Refectorio en Sardón de Duero: comer dentro de una abadía del siglo XII
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Escrito por: Javier     Sin comentarios    10 minutos

Reseña honesta del Refectorio, el restaurante con Estrella Michelin y Estrella Verde del chef Marc Segarra dentro de la Abadía Retuerta LeDomaine. Menús, precios, servicio y veredicto en jamones.

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