octubre de 2011

Escrito por: Rebeca
31 octubre 2011
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Ya conocíamos y habíamos visitado en varias ocasiones este Mesón, pero siempre a mediodía para comer. En esta ocasión hemos ido por la tarde-noche para tapear en su magnífica terraza, en la tranquila plaza donde está el Monasterio y que es peatonal.

Escrito por: Equipo
30 octubre 2011
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París, sus bulevares, su gastronomía y sobre todo su "savoir faire". Quién no se ha sentado en el Bulevar de los Italianos, de Montparnasse, en Saint Germain o en cualquier otro y ha degustado las ostras servidas sobre una capa de hielo picado (a veces con la acera nevada). Ahora puedes sentir esa misma sensación en Madrid, ya que Juan Bravo 25 (Juan Bravo, 25. Madrid. Tel. 91 411 60 04. www.juanbravo25.com) recupera este pequeño placer y brinda la posibilidad de disfrutarlo en su terraza, que se viste de invierno al estilo parisino.

Escrito por: Equipo
29 octubre 2011
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El reto es acercar los sabores de América a este lado del océano, como embajador del paladar. Del Nuevo Mundo al Viejo. Y haciéndolo de una manera divertida y original.

Escrito por: Equipo
29 octubre 2011
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Desde su apertura en diciembre de 2010, ha confirmado que son muchos los que adoran la mezcla perfecta de ginebra, tónica, cítricos, frutas, especias… The Gin Room (C/ Academia, 7. Tel. 699 755 988. Madrid), demuestra que las posibilidades son infinitas.

Escrito por: Equipo
29 octubre 2011
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El reloj de oro del abuelo, la medalla de la bisabuela, el libro manuscrito de un escrito famoso, ahora también una botella de champagne. “Perrier-Jouët Bi-Centenaire” lo hace posible. El champagne elegido para representar el espíritu de tradición, belleza y valioso legado que encarna la firma Perrier-Jouët, no podía ser otro que la excepcional añada 1998 de su cuvée de prestige Belle Époque, la joya de la casa, que ha sido minuciosamente seleccionada por el chef de cave, Hervé Deschamps, por su gran estructura y potente acidez, garantizando un largo potencial de guarda.

Escrito por: Maximo
28 octubre 2011
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Una estación bonita, el otoño, los bosques se convierten en un abanico de colores y las setas y hongos comienzan a surgir, para alegría de los micólogos y los amantes de este tipo de cocina. Igualmente la caza, deporte que permite disfrutar de un buen paisaje, la naturaleza y el contacto con la vida salvaje.

Escrito por: Maximo
27 octubre 2011
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Definida esta cita este año como Gastrópolis - Ciudad gastronómica del siglo XXI - se ha celebrado en el Pabellón de la Pipa los días 19 a 21 de Octubre.

Escrito por: Equipo
26 octubre 2011
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Por primera vez, la Colección Joselito Premium FSC rinde un merecido homenaje muy especial a la Dehesa, que es la esencia y el alma de Joselito. En el marco del Año Internacional de los Bosques, Joselito ha obtenido el Certificado FSC (Forest Stewardship Council) de Gestión Forestal Responsable, convirtiendo a Joselito en la primera empresa de productos agroalimentarios del mundo en ser reconocida con este prestigioso sello de calidad forestal.

Escrito por: Ximo
25 octubre 2011
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Ubicado en el antiguo local de "Punta del Este", que no llegó a encontrar su hueco.

Escrito por: Equipo
24 octubre 2011
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El nuevo magasand mantiene su oferta variada de sándwiches únicos en Madrid y ensaladas frescas, una sabrosísima opción para comer sano y natural. Todo preparado al minuto, con ingredientes frescos y naturales, como carpaccio de atún, roast beef, setas confitadas o crema de trufa, y panes especiales. Además de la cuidada selección de la carta, los más exigentes o indecisos pueden personalizar su propio sándwich con cualquiera de los ingredientes que ofrece magasand en su vitrina, cual auténtico mercado, para crear su menú a medida. Y para acompañarlo, zumos naturales con frutas de temporada o smoothies tropicales.