mayo de 2012

Escrito por: Maximo
9 mayo 2012
Sin comentarios
3 minutos

El pasado 27 de abril, con motivo de la reapertura de su restaurante en Londres, Ibérica Marylebone, Nacho Manzano recibió al chef Andoni Luis Aduriz, para la presentación de su libro Mugaritz: A Natural Science of Cooking.

Escrito por: Equipo
8 mayo 2012
Sin comentarios
2 minutos

El entorno del Hotel Mercure Santo Domingo se está convirtiendo en el corazón de novedades y espectaculares diseños, tanto para la vista como para la mesa o el afterwork o una copa con los amigos. Primero fué el Hotel, abrieron las Cuevas del Sandó, crearon el Jardín colgante y de nuevo nos sorprenden con esta espectacular colaboración, donde Juan Mari Arzak y su equipo colaboran en la cocina del Restaurante Sandó.

Escrito por: Javier
7 mayo 2012
Sin comentarios
2 minutos

Para la bechamel:

Escrito por: Javier
7 mayo 2012
Sin comentarios
3 minutos

Siempre es bueno recibir buenas noticias por parte de los restauradores que, a pesar de la crisis, ven como sus expectativas iniciales se ven incrementadas. La semana pasada pudimos celebrar el primer aniversario de este restaurante, totalmente diferente a todos y con una decoración única pero que comparte temática y estilo con los otros 13 de la cadena repartidos por nuestro país.

Escrito por: Curro
6 mayo 2012
Sin comentarios
1 minuto

Pues para estar en el Paseo Marítimo de Marbella, para ofrecer una variedad tan amplia de tapas y para tener una calidad correcta los precios son muy ajustados, pues por 1 euro hay infinidad de tapas, dulces, saladas, es decir, de todo tipo.

Escrito por: Equipo
5 mayo 2012
Sin comentarios
3 minutos

Seguro que siempre has querido conocer los secretos de las cocinas, "lo que se cuece en ellas". Pues bien, ahora podremos descubrir todos los secretos gourmet de las cocinas más importantes, pues con los cursos monográficos de www.estudiahosteleria.com viviremos la elaboración de dichos platos de la mano de expertos chefs.

Escrito por: Javier
4 mayo 2012
Sin comentarios
2 minutos

El salmorejo es muy conocido de Córdoba aunque a día de hoy está muy extendido por todo nuestro país. Originariamente humilde ahora forma parte de los más exquisitos menús de temporada hasta obtener variantes de fresa o sandía. También se conoce el salmorejo blanco cuyo color se obtiene por la ausencia del tomate, ingrediente que se introdujo hace poco más de un siglo en la receta que tiene su origen en la prehistoria, cuando se utilizaban las piedras para majar o machacar los alimentos.

Escrito por: Equipo
4 mayo 2012
Sin comentarios
6 minutos

Dentro de nuestra Sección de Noticias Breves os proponemos cinco opciones, de todos los tipos, en combinación con otras actividades, para que el mes de Mayo comience "con buen pie".

Escrito por: Maximo
3 mayo 2012
Sin comentarios
2 minutos

Boadilla del Monte dispone de una amplia oferta gastronómica, con muchos restaurantes de calidad, distribuídos por toda la población si bien en algunas calles o Avenidas están unos seguidos de otros. Es el caso de la Avenida del Infante Luis o la Avenida del Siglo XXI, donde hay ofertas para todos los gustos y precios.

Escrito por: Equipo
2 mayo 2012
Sin comentarios
1 minuto

La próxima temporada estival, va a contar con dos nuevos escenarios que estamos convencidos serán el punto de referencia durante la misma, nos referimos a Suite du Ciel y Namazake, ambos en ubicados en el Hotel Puente Romano,