Una población de las primeras que nos encontramos al entrar en el país vecino, a la que se puede acceder sin necesidad de abonar el peaje instaurado el año pasado para las autopistas portuguesas. Esta población está frente a Ayamonte, en la desembocadura del Guadiana y famosa por tener multitud de tiendas donde efectuar compras.
Nos hubiera gustado denomnarlo "Varadero - Del mar a la mesa", pero entendemos que como título de un restaurante queda mejor el que hemos decidido dejar. Es el "hermano pequeño" o el "hijo" de los restaurantes existentes en Punta Umbria y que ya hemos reflejado en esta Guía.
Pues aunque sea un tópico lo decimos ¡¡¡Parece que fué ayer!!!. Es la verdad, cuando en el año 2007, en el mes de marzo, publicábamos por primera vez, no pensábamos que fuera a llegar tan lejos, no por ilusión, que nunca nos ha faltado, sino por circunstancias que cuando se acomete una nueva empresa siempre pueden surgir.
Una explosión de sabores que nos trae este chef ganador de varios premios y donde los pinchos, en definitiva la cocina en miniatura, que tanto se está poniendo de moda, adquieren un protagonismo especial y que podremos disfrutar del 14 al 24 de Marzo en este restaurante ubicado en la tercera planta del recientemente remodelado Mercado de San Antón.
Un nuevo concepto en cocina que parte del reconocido chef Ramón Freixa, distinguido con dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol, que nos presenta en el Grand Hotel Central un nuevo concepto gastronómico. Un hotel de lujo cuyo edificio, en pleno centro de Barcelona, nos recuerda a la arquitectura de Chicago de los años 20.