Sin moverte de Madrid. Porque el Ayre Gran Hotel Colón celebra hasta el 30 de Noviembre sus III Jornadas Gastronómicas de Asturias. Si ya conoces esta hermosa tierra la vas a recordar y a vivir nuevamente, si no la conoces tendrás una perfecta idea de lo que allí se cocina. Maravillas gastronómicas naturales y con gran tradición en todos sus platos.
El restaurante Ponzano, un clásico de la restauración en Madrid, con platos consistentes, cocina de siempre pero adaptado a las técnicas modernas celebra sus III Jornadas de la Casquería que comenzaron el 17 de Noviembre y se podrán disfrutar hasta el 9 de diciembre. Hemos querido vivir la experiencia y contarlo tal cual nos ha ocurrido, la mejor forma de transmitir sensaciones es haberlas vivido antes.
Madrid está de moda por muchos motivos, uno de ellos es la gastronomía y en concreto el tapeo, siempre tenemos una tapa distinguida con nuestra bebida preferida. Pero a veces vamos a más, porque se organizan rutas de tapas donde los establecimientos participan con toda la ilusión presentando su tapa "soñada". Esta mañana ha sido presentada en el restaurante Los Galayos de Madrid Devoratapas Tapas castizas. Joaquín Felipe, del restaurante Aspen, apadrina esta ruta de la tapa.
Una plataforma donde la Cultura y la Gastronomía son las principales fuentes de información, pues las dos Fundaciones que la han creado, Fundación Hostelería de España (Fehr) y la Fundación Zuloaga han unido sus recursos para obtenerla. Desde Disfruta España tendremos acceso a 3.000 páginas web, una veintena de redes sociales en seis idiomas y mucho más que vas a descubrir sobre turismo, destinos monumentales, ocio y por supuesto, gastronomía, donde hay registrados más de veinte mil establecimientos.
Viajando por el pais de los cátaros, a 12 kms. al norte de Carcasona, encontramos los cuatro castillos cátaros, en Lastours. Cuatro castillos que están en lo alto de la montaña y de los que se pueden ver tres, el cuarto es necesario continuar por la carretera para poder divisarlo. El acceso a los mismos es siguiendo otra carretera que lleva hasta la cumbre, siendo necesario caminar para llegar a los mismos.
En la zona de copas, en la zona de gastronomía, en la zona de más ambiente de Pozuelo de Alarcón encontramos este espacio donde podremos disfrutar de una buena comida, cena o tentempié, pues dispone de un restaurante y un pub, preparados para poder disfrutar con los amigos o compañeros de trabajo y por que no, también con la familia.
Hace tiempo publicábamos que en las principales ciudades gallegas se iba a celebrar un concurso de tapas en cada una de ellas, en distintas fechas, comenzando en septiembre y acabando en el mes de Diciembre. En nuestro caso concreto organizamos el viaje para probar en dos ciudades, eligiendo Vigo y Orense, pues en ambas ciudades coincidían del 27 al 31 de Octubre, fecha que nos fijamos para la visita.
Toto e Peppino galardonado en el «Campeonato Mondiale Pizza Doc» 
Recorriendo el Mundo gastronomico en Kalma 
La Macanuda comida napolitana sin salir de Madrid