octubre de 2016

Escrito por: Maximo
12 octubre 2016
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5 minutos

Un establecimiento en una zona céntrica pero un poco escondido, donde la calle se convierte en peatonal por el acceso con escaleras y cerca de la iglesia de San Lorenzo Mártir. Muy acogedor, con chimenea que en el invierno invita a permanecer en la sala disfrutando del fuego de la misma donde se consumen unos troncos que han servido para decorar y perfumar con el olor a madera que nos permite disfrutar aún más de los platos que nos sirven en la mesa.

Escrito por: Maximo
11 octubre 2016
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3 minutos

Hace unos días dábamos información sobre la entrega de los referidos premios, con detalle de los ganadores y en la categoría en la que habían sido premiados. Además de los otros productos servidos en el cóctel posterior (el excelente jamón ibérico de bellota Joselito, la siempre presente en los eventos madrileños de cerveza Mahou y las distintas versiones del agua Solan de Cabras y para terminar los buenos cafés de Guilis), queríamos destacar la calidad y excelente servicio ofrecido por Mentidero de la Villa, responsable del catering.

Escrito por: Maria Victoria
10 octubre 2016
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3 minutos

Siempre cuando llega la Primavera se dice que los campos empiezan a florecer, los árboles nos ofrecen sus nuevas hojas, pues en este caso es el Otoño el que nos trae todo ello con los productos del campo. Frutas, hortalizas, Flores y plantas vivas, así como maquinaria e industria auxiliar, que convierten a esta feria en el gran evento del sector hortofrutícola. Cinco pabellones de Ifema (del 3 al 8 ambos inclusive), cerca de 1.300 empresas, 40.000 metros cuadrados netos de exposición. Tres días, 5, 6 y 7 de octubre, donde se ha podido descubrir todo el potencial español en este sector.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2016
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4 minutos

Los cocineros revelación de cada año desde el 2003 hasta el 2016 inclusive se han reunido en un encuentro que se lleva a cabo todos los años, siendo el último ganador el anfitrión de sus compañeros, donde por supuesto cada año se agrega uno más. En esta ocasión han sido 14 los comensales, preparando cada uno de ellos un aperitivo y el anfitrión el plato principal. Si quieres conocer el menú de este año puedes consultarlo en este enlace.

Escrito por: Equipo
6 octubre 2016
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3 minutos

Será el próximo 9 de octubre, en el Palau de Congressos de Catalunya donde se celebrará este Forum, iniciativa de Bodegas Torres que tiene como objetivo crear un foro de debate y reflexión sobre la complementariedad del vino y la cocina. Los más de 250 asistentes previstos, entre sumilleres, cocineros, periodistas y clientes de Bodegas Torres, llegados de todo el mundo, podrán seguir las ponencias de reconocidos profesionales.

Escrito por: Maximo
5 octubre 2016
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3 minutos

Días pasados se ha presentado el libro "Dos cocinas cómplices", un libro de gastronomía, si bien un tanto especial, escrito por Gour Saraff, profesor de Schiller International University, así como Alex Spice, escritor gastronómico, experto en procesos gastrónomos y alimentarios, con familia repartida por todo el mundo y conocedor de la cocina internacional. Ambos coincidieron en una cena siendo la cocina India y sus especias el tema de la conversación.

Escrito por: Maximo
4 octubre 2016
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2 minutos

Siendo su primera edición el éxito de asistencia a la Real Casa de Correos fué espectacular, pues se esperaba con verdadera ilusión y espectativa quienes eran los premiados. Estos premios, creados por la Academia Madrileña de Gastronomía en colaboración con la Comunidad de Madrid se han otorgado después de largas consideracines de los miembros del jurado dada la calidad de todos los candidatos que se habían seleccionado previamente.

Escrito por: Equipo
2 octubre 2016
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4 minutos

El atleta David Casinos ha ejercido de segador de Honor de la Fiesta celebrada con motivo de la siega del arroz, destacando la importancia que tiene dicho cereal en la alimentación de los deportistas. Organizada por la D.O. Arroz de Valencia, ha tenido lugar en el puerto de Catarroja con la asistencia a la Albufera de más de 3.000 personas.