septiembre de 2016

Escrito por: Maximo
16 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Según se definen a sí mismos son un café, un restaurante con encanto, un bar o un agradable rincón como lo hemos denominado nosotros, porque vas a encontrar una amplia variedad aunque el espacio no sea demasiado amplio, lo justo incluída la terraza (si el tiempo acompaña) o el reservado o saloncito de la planta inferior, todo ello bien decorado y luminoso. Es de agradecer que todas las mesas dispongan de una lamparita.

Escrito por: Maximo
15 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Después de visitar el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, en la carretera que conduce a Zadar, encontramos este restaurante donde preparan el cordero y el cerdo asados de una forma natural, con leña y sirviéndose de un utensilio mecánico que hace girar los mismos para que se asen por todas partes iguales. Es una especialidad de esta zona natural con una vegetación verde vivo y brillante como toda Croacia. Os recomendamos degustar estas especialidades teniendo en cuenta que son diferentes a las que estamos habituados. Los animales son grandes, nada que ver con los 6 kgs. del cordero lechal o el cochinillo, pero tienen buen resultado.

Escrito por: Javier
14 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

Hay muchos motivos por los que elegir un destino vacacional. Puede ser la cultura y la historia de cada región, las tradiciones, los lugares naturales o, desde luego, la gastronomía. En España contamos con grandes establecimientos que cuentan con restaurantes en los que esta es una de las especialidades.

Escrito por: Equipo
14 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

Para que todo el público pueda disfrutar de los excelentes cócteles que se podrán degustar en Mixología, el evento de coctelería más relevante de España y cuarto a nivel mundial, durante los días 19 y 20 de Septiembre en el Centro de Convenciones Norte de IFEMA de Madrid , se ha creado una ruta en la que participan una decena de establecimientos de coctelería con creaciones exclusivas y sobre todo, originales, de excelente calidad y elaboradas por los bartenders managers de cada local.

Escrito por: Equipo
13 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Con la llegada de Angel Uró, joven cocinero que ha pasado por los fogones de Merimée Gastrobar o La Casa de Mónico, la cocina se renueva con toques de frescura e innovación, teniendo presente en la mayoría de los platos los productos de temporada impregnados de puntos de fusión y vanguardia. Platos como el Tataki de lomo de vaca gallega marinado en soja, puerro y jengibre (carne macerada durante 48 horas en una salsa casera de sambaizu); Sandwich de asado de ternera en su jugo con queso cheddar y ali oli de frambuesa (servido con un pan especial de la huerta, ternera asada a baja temperatura con cebolla caramelizada); Rollito crujiente de morcillo de vaca gallega con col y setas braseadas (con pasta china de rollito); entre otros.

Escrito por: Maximo
12 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Hace tiempo traíamos a nuestra Guía la Heladería La Romana, de gran tradición en Italia y que después de una serie de ubicaciones se asentaba definitivamente en el Paseo de la Habana de Madrid. . En este caso os presentamos otro local, en la calle de San Bernardo, también en Madrid, pues comenzó como heladería pero ha presentado su "laboratorio de pastelería", donde se han podido degustar las delicias creadas en base principalmente a las tartas que elaboran.

Escrito por: Equipo
11 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Desde hace unos años los hoteles están demostrando su capacidad para ofrecer buenos platos, en distintas versiones de tapas, raciones, aperitivos, menús,... variados, con productos de primera calidad y elaborados de una forma excelente, pues muchos de ellos son restaurantes con estrellas Michelín o soles Repsol, así como de reconocido prestigio tanto por los chefs de los mismos como por sus equipos de cocina.

Escrito por: Equipo
10 septiembre 2016
Sin comentarios
3 minutos

Una nueva temporada para que los pequeños gourmets vuelvan a tomar contacto con los fogones en los cursos de cocina destinados expresamente para ellos. Unos divertidos talleres de cocina para niños, donde estos podrán tener su primer contacto gastronómico. Aprenderán a preparar alimentos de primera calidad de una forma divertida y sorprender así a sus padres con un menú firmado por ellos mismos.

Escrito por: Maximo
9 septiembre 2016
Sin comentarios
2 minutos

Si seguís leyendo vais a encontrar fotografías más bonitas que la que hemos puesto en la portada, pero lo hemos hecho con el objetivo de que digáis, si no habéis leido el título, del lugar donde hemos tomado esta fritura de pescado, que está diciendo cómeme y que llegó a la mesa recién hecha. Pues seguro que pensáis que es un chiringuito del sur de España, pescaito frito, tan rico y tan atractivo. Pues si esa ha sido vuestra respuesta estáis confundidos en nada más y nada menos que en 2.500 kms. Lo sentimos.

Escrito por: Maximo
8 septiembre 2016
Sin comentarios
4 minutos

De la mano de Paulaner, una de las cervezas oficiales de la Fiesta de la Cerveza ya que su origen es de la ciudad de Munich, con la que podremos brindar del 22 al 25 de Septiembre en el Barclaycard Center de Madrid, en la calle Jorge Juan 99. ¡¡¡Prost!!! y nos trasladaremos a una fiesta que data de hace 200 años y donde al brindar con las jarras llenas debe pasar líquido de la una a la otra, pues es una vieja costumbre para evitar los envenenamientos por parte de los compañeros de brindis.