Son cuatro variados menús y más de veinte nuevos platos en su carta los que nos presenta el Grupo RanTanPlan y que harán las delicias de los amantes del buen comer. El restaurante que fusiona las gastronomías japonesa y latinoamericana, permite conocer estas exóticas culturas a quienes lo visitan y los transporta a insólitos lugares sin moverse del corazón del barrio de Chamartín.
Esta fábrica de cervezas artesanas de la que hemos hablado en numerosas ocasiones nos presenta una serie de novedades que nos ayudarán a disfrutar más de la misma, especialmente en la primera noticia que os presentamos. Sobre todo disfrutar con moderación.
Porque no siempre es temporada de los productos de la huerta, porque el pescador nunca sabe lo que caerá en las redes y porque las mejores piezas de carne no siempre están accesibles, por todo ello es necesario ir diariamente al mercado y adquirir los productos frescos que nos ofrecen. Por supuesto hay platos fijos y productos que siempre están accesibles.
Pues es muy fácil porque la comida oriental está de moda y aquí se destaca por la frescura y calidad de sus productos, además de poder contar con ellos en cualquier evento o celebración familiar. Desde recibirlo en casa o donde desees, recogerlo en el local, o lo más genial como que te lo preparen a la vista, con la contratación de un showcooking con el que los asistentes disfrutarán de la elaboración de la comida en directo de la mano de expertos sushimen.
Un espacio donde vamos a encontrar lo mejor de la gastronomía con la ventaja de poder consumirlo allí mismo, pues en sus estanterías hay quesos artesanos regionales e internacionales, exquisitas conservas, especiales vinos de distintos puntos del planeta, suculentas mermeladas… que se pueden llevar a casa, ¡o degustar en el mismo local!
Aunque estamos en época de cordero y langostinos, siempre apetece un buen plato caliente, de los que denominados "De cuchara" pues son platos contundentes, que nos recuerdan la sopa de la abuela, las legumbres del tío Paco, las cremas y por supuesto las sopas de la cocina oriental, ramen. Por supuesto sin olvidar la sopa de cocido y el cocido completo. Veamos la elección:
Han sido 21 los restaurantes que han ofrecido un menú especial basado en la carne de cerdo, la más consumida del mundo. Así manitas, lagarto ibérico, solomillo, presa, lomo... han podido ser degustadas durante las mismas. El cerdo ibérico, rey de la cocina madrileña presentado en un menú a un precio único de 29 euros (IVA incluido). El menú se compone de primero, segundo, bebida y postre. Además, cada uno también incluye como entrante una diferente croqueta gourmet. Mas información en este enlace.