julio de 2017

Escrito por: Equipo
6 julio 2017
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3 minutos

El restaurante G0tta del hotel boutique Tierra del Agua ubicado en el Parque Natural de Redes incorpora las flores autóctocnas del referido parque para dar color a sus platos e incorporar todos los beneficios que aportan las mismas, pues cada flor aporta sentido y significado al plato, además de propiedades beneficiosas para la salud como la regulación de la tensión nerviosa y la facilidad para la absorción de los alimentos.

Escrito por: Equipo
5 julio 2017
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5 minutos

Abierto desde 1970, hoy sigue siendo un punto de referencia en la calle Alcalá. Con un aspecto mucho más moderno tras su renovación, aunque conservando algún rincón intacto, mezcla la tradición y el buen hacer con la innovación tanto en los espacios como en su cocina, cuidada pero ‘de toda la vida’.

Escrito por: Maximo
4 julio 2017
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4 minutos

Además de reconocer que al día de hoy es el tomate con más sabor que conocemos, nos atrevemos a decir que quizás sea el mejor tomate que se puede encontrar en España, recuperado por Floren Domezain en Tudela y La Ribera, un tomate autóctono que ha sido recuperado por el considerado "Rey de las Verduras". Un tomate irregular, de un tamaño entre los 600 grs. y hasta 4 kg. que pesó una pieza el año pasado. Se pueden disfrutar hasta el mes de noviembre y vais a recuperar un sabor que considerábais perdido.

Escrito por: Equipo
2 julio 2017
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3 minutos

Con la llegada del buen tiempo Amargo place to be abre las cristaleras del local hacia la calle consiguiendo un ambiente fresco, muy agradable para la época estival. Igual de refrescantes son las sopas, cremas frías y los cócteles que propone para combatir las altas temperaturas.

Escrito por: Equipo
2 julio 2017
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4 minutos

Hace pocos meses llegaron al Barrio de Salamanca con las populares sopas que dan nombre al restaurante. Populares ahora, porque hace unos años eran desconocidas las mismas, aunque han conseguido estar en la mayoría de los restaurantes asiáticos debido a su gran aceptación. La última sopa en incorporarse a la carta ha sido el Diablo Ramen, que como ya deja intuir su nombre, es una versión para los más atrevidos.

Escrito por: Equipo
1 julio 2017
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3 minutos

Entre los días 3 y 27 de julio se celebra por segundo año la edición de este festival que convierte el Mercado de San Ildefonso en el centro de ocio de la capital, revolucionando el verano madrileño con la Segunda Edición de su Street Art & Food Festival y que reunirá a artistas y creadores de vanguardia de toda España. Hasta ahora se han incorporado a la iniciativa más de 300 artistas y entre ellos se seleccionarán 12 finalistas, que ejecutarán sus obras de cara al público en el propio mercado. El Festival concluirá con la elección de los tres ganadores, a cargo de un jurado formado por personalidades del mundo del arte, la cultura y la gastronomía.