julio de 2018

Escrito por: Equipo
19 julio 2018
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1 minuto

Se puede decir que es una nueva expresión del "Espíritu Mediterráneo" de Larios. Sorprende por su refrescante y suave sabor que nos trae el aroma cítrico a naranjas mediterráneas. Con Larios Citrus conseguimos que el aperitivo sea el momento perfecto para desconectar, compartir y disfrutar.

Escrito por: Equipo
18 julio 2018
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3 minutos

Fran Heras nos trae estos aires en este caso gastronómicos donde será irresistible la mezcla de los preparados arroceros en este ambiente cántabro. Una arrocería que fusiona la cocina de ambos litorales y lleva al plato el mejor producto de la costa atlántica. El chef, propietario de Llamber y El Chigre 1769 en Barcelona, regresa a casa para poner toda la pasión en su proyecto más personal.

Escrito por: Maximo
17 julio 2018
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5 minutos

La cocina está en constante evolución para adaptarse al gusto de los clientes, cada día más exigente. Hay dos tipos de carne, de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón que nos presentan los nuevos y versátiles cortes de sus carnes. Incluído en la campaña de promoción europea “Carnes con estilo”, han lanzado la web www.carnesconestiloigp.com, donde se explica la calidad en el origen de estas carnes, los cortes más clásicos, los más vanguardistas y multitud de recetas para prepararlos.

Escrito por: Equipo
15 julio 2018
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2 minutos

El enólogo de Bodegas Lustau ha conseguido el título que le acredita como Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo. Dicho reconocimiento ha tenido lugar en la gala de premios celebrada en Londres por la prestigiosa International Wine Challenge. Con ello revalida el título que ya consiguió en la pasada edición de 2017.

Escrito por: Equipo
14 julio 2018
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8 minutos

Agosto es un mes que según se mire, es bueno para disfrutar de la gastronomía ya que hay mayor facilidad para encontrar mesa y de unos platos que habitualmente no se encuentran en las cartas. Por otro lado hay muchos que cierran en Agosto, por ello os presentamos unas propuestas para que puedas seguir disfrutando de una buena mesa.

Escrito por: Maximo
13 julio 2018
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2 minutos

En el restaurante Arbidel ya tiene una estrella Michelín y un sol Repsol, pero su espíritu inquieto le ha llevado a la apertura de este nuevo establecimiento en el corazón de Villaviciosa. Con un concepto nuevo: una sidrería gastronómica con una personalidad única. Una nueva e ilusionante apuesta de Jaime Uz. Una atractiva vuelta de tuerca a la sidrería tradicional, pero sin perder su esencia.

Escrito por: Maximo
12 julio 2018
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5 minutos

Este joven chipionero que ya cuenta con numerosos premios de corte de jamón se proclamó campeón en la Venta de Vargas, en la Isla de San Fernando, organizadora del concurso. El establecimiento que ha visto actuar a los mayores bailaores españoles y que fue testigo de los primeros cantes de Camarón. Mora suma este emblemático galardón a los diversos premios y nacionales que ya tiene en esta materia. En este certamen de autor en el que se valoraron tanto los aspectos técnicos del corte, como la recreación de la cultura que lo envuelve durante la ejecución. La joven Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur), también patrocinadora, pretendía "que en cada lámina se escriba una nueva historia", algo que ha hecho durante años Florencio Sanchidrián, gran defensor del valor y la calidad de la gastronomía española por los cinco continentes.

Escrito por: Equipo
11 julio 2018
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3 minutos

Un avión de la compañía aérea Iberia que viajará a 37 ciudades pertenecientes a 17 países y que presentará esta joya alimenticia española a más de un millón de personas durante los seis meses que dura la campaña. Dirigido a consumidores que buscan las últimas tendencias y un estilo de vida alegre y saludable.

Escrito por: Maximo
10 julio 2018
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3 minutos

Pero no solo en forma de tapeo, porque antes de una comida, o como primer plato, una ensaladilla rusa, con tantas recetas, formas, tamaños y contenidos como bares y restaurantes hay en España. Porque a cada uno nos gustan en general pero hay otras que tienen ese detalle que las diferencia y que nos apasiona. ¡Que bonito es decir ... vamos a comer ensaladilla a...! pues aquí tenéis varias sugerencias.

Escrito por: Equipo
9 julio 2018
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3 minutos

El autor es Javier de las Muelas con motivo de la Mercedes Benz Fashion Week donde los diseños de Agatha Ruía de la Prada, María Escoté, The 2ndSkinCo y Custo Barcelona han inspirado a este mago de la mixología cuatro nuevos cócteles inspirados en algunos de los diseñadores españoles más destacados que presentan esta semana sus colecciones Primavera-Verano 2019. Una ocasión única y original para tener un encuentro con las tendencias de temporada a través de la mixología.