Siempre es muy agradable mirar el cielo, da sensación de libertad, de amplitud, de serenidad pero debe hacerse con los pies en el suelo como se dice habitualmente. ¿Y si es en una piscina ahora que estamos en verano? ¿O disfrutando de la mejor gastronomía viendo alguno de nuestros deportes preferidos?. Porque su gran secreto reside en La Terraza.
Asturias tiene muchos productos alimenticios de calidad, una gastronomía de primer nivel entre los que destacan los quesos y las sidras. Pero quizás lo menos conocido es su afición cafetera, por ello Cafento, una empresa asturiana ha asistido como años anteriores a la Feria Internacional de Muestras que se celebra durante el mes de agosto en Gijón.
Una buena Historia porque afortunadamente se puede continuar disfrutando de un menú del día de calidad además de una nueva zona creada donde el picoteo o los desayunos están asegurados. Son los antiguos gestores de El Cantal que por necesidad de un local más amplio se han trasladado prácticamente enfrente del antiguo. Hace unas semanas hablábamos del establecimiento relativo a las tapas o picoteo, hoy se trata del menú del día.
Siempre basado en "El producto es lo primero". POrque en Candeli entienden que los madrileños y visitantes deben disfrutar de los productos de calidad, bien elaborados y con especial selección de los productos de temporada. Ese bonito del Norte de temporada, los tomaes recién cogidos de la huerta, pescados a la brasa, ... Delicias estivales en la mesa.
En verano estamos deseando disfrutar de una terraza, en algunos horarios prioritariamente pero si se está cómodo y la oferta gastronómica es atractiva se puede decir que el deseo es permanente. Con su nueva terraza, desayunar, brunchear, comer, merendar o cenar los platos de su equilibrada propuesta es una opción top también para esta época del año, a la que llegan con nueva carta de picoteo afterwork ¡y hasta ‘boles’ comestibles!
En verano es un placer disfrutar de unas merecidas vacaciones, un agradable clima, una agradable compañía y por supuesto un espacio donde las vistas y la oferta gastronómica tanto de cocina como de coctelería sean atractivas. Todo ello lo reúne esta preciosa azotea con sus espectaculares vistas a la playa de San Lorenzo y a la bahía gijonesa.
La horchata, esta bebida tan veraniega original de esta población valenciana, Alboraya, al igual que el turrón de la alicantina Jijona, evoluciona ofreciendo nuevas terminaciones y presentaciones. Es la familia Panach, propietarios de un establecimiento dedicado a este producto desde los años 70 quienes han desarrollado el mismo.
En esta ocasión vamos a dedicar el tema a la cerveza, una bebida típica del verano y que cada vez está más demandada, bien por la variedad que existe de las mismas, como por su calidad, porque la cerveza sin alcohol 0,0 de verdad que no tiene alcohol y sabe a cerveza y porque en definitiva refresca y está muy rica. Además sirve para acompañar muchos platos, especialmente de los de picoteo ¡Unas bravas, unos calamares, unas sardinas, ...!.
Toto e Peppino galardonado en el «Campeonato Mondiale Pizza Doc» 
Recorriendo el Mundo gastronomico en Kalma 
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