Bacira en su 4º aniversario nos presenta sus clásicos e inéditos platos (Madrid)

Y dentro de muchos años seguiremos diciendo «Parece que fué ayer». Lo decimos convencidos de que Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo seguirán muchos años elaborando para sus clientes estos excelentes platos, una cocina que recorre parte asiática, sudamericana y mediterránea con sus mejores productos. Para este 4º aniversario han diseñado un menú compuesto por tres snacks sólidos, uno líquido y seis platos más postre a un precio de 50 €.

Y es que los artífices de BACIRA. no dejan de innovar para que su fiel clientela encuentre siempre novedades y para que los recién llegados se enamoren a cada bocado… En cada uno de los platos está presente la fusión, aplicada con lógica y sentido para que la mezcla sea un equilibrio perfecto de sabores y siempre apetezca un poquito más…

*Al tratarse de producto de temporada, algunos de los platos podrán verse modificados y sustituirse por recetas como: Niguiri de toro con mantequilla de caviar; Niguiri de atún con romescu, Niguiri de tomaso con sobrasada y huevo de codorniz, Temaki de arroz, atún, nori, mojo rojo de ají panca, cebolleta y arroz verde suflado o Mollejas al curry rojo… dependiendo del mercado.

Y para acompañar durante todo el verano una bebida refrescante: hielo, limón, gaseosa, vino, algo frío, divertido… ¡¡Una sangría, por favor!! O mejor tres, porque durante la temporada estival se cuelan en su carta de cócteles distintas versiones de esta clásica bebida veraniega. Son La Tinta, La Blanca y La Burbujeante, su precio es de 6 € y están pensadas para todos los gustos, así que, ¿con cuál te quedas?

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