Bentleys, para descubrir la hamburguesa (Las Rozas – M)

Ficha

Bentleys

c/ Comunidad de Madrid 41 - Las Rozas Madrid

Teléfono: 916 21 75 76‬.

Tipo de cocina: carnes

Precio medio: 12-15 euros

bentleysburger.com

4,3 (sobre 5,0)

La hamburguesa está de moda, no nos cansamos de repetirlo, ha subido un escalón en la gastronomía y ya nadie la «trata» como un plato secundario, aunque hay que tener siempre buen cuidado de conocer el origen y el tratamiendo de las carnes con las que se elabora. En este caso es una hamburguesería que aunque lleva tiempo en Madrid, con dos locales, en fechas recientes se ha instalado en Pozuelo de Alarcón y en Las Rozas de Madrid, siendo este último el que hemos visitado.

Ubicado dentro del Centro Comercial El Burgo, en un local muy bien preparado, bonito, con terraza y que ha estado un tiempo cerrado después de llevar a cabo una importante reforma pero que no llegó a abrir (estaba previsto para tapear). Ahora ha abierto con todos los honores y con todos los parabienes para deleitarnos con estas hamburguesas que son muy variadas.

Aunque hay una carta, la ampliación de información la vamos a encontrar en el mantel desechable que encontraremos en la mesa, así debemos elegir un tamaño, que es bastante variado: 120, 200, 250, 350 y 500 grs., pero también de 1kg. y 2 kgs. (esta última necesita 1 hora para hacerse en la parrilla y se sirve sin pan). Los precios oscilan entre los 6,90€ la de 120 grs., 10,60€ la de 250 grs. y 16,95€ la hamburguesa de medio kilo.

Una vez elegido el tamaño debemos elegir los ingredientes para acompañar, que también vamos a encontrar en los manteles que tenemos en la mesa. Si nos decantamos por la de trufa se sirve con aceite de trufa, queso cheddar, bacon, lechuga, aguacate y cebolla. La guarnición serán patatas camperas, muy bien preparadas. En total hay 9 combinaciones distintas con las que disfrutar de tu hamburguesa.

Pero nos hemos saltado las entradas. Aros de cebolla excelentes, sin mucha harina, no aceitosos, ligeros y crujientes, pero también hay otras entradas para compartir si se desea (fingers de pollo, mazorca de maiz, el combo con un poco de todo,…), ensaladas, alitas de pollo, patatas fritas,…

Si quieres variar, hay otros platos «fuertes» por los que te puedes decantar, un Lomo alto de 400 grs. de la mejor carne gallega, pollo plancha, costillas BBQ, Fajitas de pollo, es decir, no tienes excusa, hay para todos los gustos. Llegando a los postres el exquisito brownie con helado, tartas de queso o zanahoria o un buen café preparado al momento. Un buen establecimiento que deseamos tenga éxito para disfrute de los roceños y visitantes que seguro vendrán atraídos por la calidad y variedad de las hamburguesas, principalmente.

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