Brunch en Hueso, a dos pasos de la Puerta de Alcalá

Los sábados y domingos necesitamos un buen comienzo del día para disfrutar – o haber disfrutado – del fin de semana. Cerca de la Puerta de Alcalá, acceso al Retiro casi directo, evidentemente centro de Madrid. Una propuesta mañanera de lo más interesante: un brunch con cuatro pases viajeros más bebida por 25 €.

El restaurante Hueso, ubicado a escasos metros de la Puerta de Alcalá, está a punto de cumplir un año. Desde su apertura no han dejado de innovar e implementar novedades en sus diferentes espacios, y ahora llega una que seguro que los paseantes del Retiro van a disfrutar mucho: un riquísimo brunch tan viajero como el concepto del restaurante en sí, un poco canalla, con fusiones acertadas y, sobre todo, primando la calidad de los ingredientes. El plan nos lleva de paseo por Francia, México, Italia… ¿quién se sube?

La propuesta está disponible de 12:00 a 14:00 horas en su dinámica zona de barra los sábados y domingos y tiene un precio de 25 €. ¿El cuerpo te pide un cóctel para terminar? Su irresistible carta líquida seguro que invita a más de uno a quedarse un ratito y enlazar con la comida… Porque además tienen nuevas opciones de primavera de lo más sabrosas. Hasta aquí el plan para aves diurnas, pero ojo, que para las nocturnas también hay novedades que implican a la mixología: happy hour en coctelería de martes a sábado de 21:00 a 00:00 horas.

Hueso abre de martes a viernes de 13:30 a 17:00 y de 19:30 a 01:00h y lo hace ininterrumpidamente viernes y sábados -que ahora abre a las 12:00 por el nuevo brunch- hasta las 02:00 h. Los domingos el horario es de 12:00 a 18:00 h. La carta de bar, con un divertido tapeo y un precio medio de 20 €, se sirve hasta las 23:30 h. Domingo noche y lunes completo descansan.

Los cócteles tienen un precio de 11 € (2×1 durante la happy hour). En los salones se come por unos 45 €. Tiene capacidad para 50 comensales en la zona de barra, 28 en el salón Cristalera y 35 en el Chimenea. Además, el local se puede cerrar entero o por espacios para la realización de eventos, adaptando a la perfección su gastronomía -fusión, con toques del mundo, divertida y que sorprende- también al formato cóctel y a las necesidades de sus clientes. ¿Te animas a disfrutarlo?

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