Buñuelos de churrería – Churrería y Chocolateria La Andaluza (Madrid)
Aunque tenga este nombre, se encuentra en el centro castizo de Madrid, en la calle de Bravo Murillo, a dos pasos de la Plaza de Cuatro Caminos. Una churrería de solera, en la Calle Hernani 10, Barrio de Tetuan de las Victorias y con el teléfono 91.553.76.12.
En Madrid todavía quedan algunas churrerías, aparte de las famosas, que mantienen el oficio y con cafetería donde se pueden degustar recién hechos los churros, porras y … los maravillosos y olvidados buñuelos. Un producto cada vez más escaso, casi diríamos que a punto de la desaparición, a pesar de su exclusividad.
Desconocemos el motivo de su «olvido», quizás porque es más «incómodo» de comer que los churros y porras, pero en cualquier caso merece la pena, pues tiene distintos sabores y distintas texturas, según la parte que corresponda. Crujiente y ligero por la parte hueca, suave y textura muy agradable por la parte donde hay más masa, en cualquier caso sensacional.
Os animamos a probarlos, hay que ir temprano (la churrería abre a las 6,30 de la mañana), pero suele haber buñuelos hasta las 9,30 o 10, después de dicha hora es difícil encontrarlos.
La Macanuda comida napolitana sin salir de Madrid 
Convierte tu cocina en una cafetería de especialidad con las cafeteras Sage 
Cocina infinita con Salmón de Noruega. Diez experiencias Comentarios cerrados