En este caso es la añada de 2017 que nos llega después de haber sido tratado en todo su proceso de una forma en la que se consigue que se obtenga lo mejor de sus viñedos. Han sido 14.925 botellas las que se han elaborado de la referida cosecha y que van numeradas cada una de ellas. Nosotros hemos disfrutado de este excelente vino con la botella 4988.
Y por qué no en el terraceo o cuando volvamos a estar con los amigos en casa. Son dos opciones diferentes para gustos diferentes o según nos encontremos. El ron, sólo, con algún hielo e incluso nos atrevemos a decir que combinado aunque los más puristas no estén de acuerdo, pero hay que tener en cuenta que El Dorado además de los rones con 12, 15, 21 y 25 años de envejecimiento hay otros más suaves con 3, 5 y 8 años, ideales para cócteles o combinados.
La prestigiosa Feria Internacional Vinexpo Burdeos celebra su 19ª edición, una feria internacional donde el vino y bebidas espirituosas son las protagonistas. Se espera que 48.000 profesionales del sector participen en la misma. Además este año España ha sido elegida “País de honor” del certamen por lo que los expositores españoles tendrán un protagonismo relevante durante esta edición, contando con una ubicación privilegiada en el centro de la feria, en el Hall 1, y una cartelería especial de “País de honor” para resaltar sus stands.
Un restaurante para dejarse llevar, queremos decir que no hay que preocuparse mucho por los platos o menú a elegir porque quedaremos satisfechos en cualquier caso. A mediodía tenemos tres menús (menú de arroces, menú de asado y menú de especialidades) y por la noche tenemos el menú cena, algo más ligero pero igual de atractivo. El menú de arroces el precio (entre 25 y 29 euros) lo marca el tipo de arroz que elijamos. El resto de los menús tienen precio fijo (25, 30 y 35 euros). Nosotros nos hemos decantado por el de arroz con pollo campero. ¡¡¡Un gran acierto!!!.
Siete vinos y siete platos, todos ellos con origen en el Mediterráneo y que días pasados fueron presentados a una treintena de personas compuestas por especialistas en vinos, enólogos, gastronomía, amigos y clientes y que tuvo lugar en la Taberna el Caldero, la hermana pequeña del restaurante El Caldero situado en el centro del Barrio de las Letras de Madrid.
Vamos completando el viaje referente realizado a Murcia, titulado "Descubriendo las fuentes de El Caldero" llegamos a uno de los puntos más importantes, pues la huerta murciana nos ofrece infinidad de productos de primerísima calidad.
Seguimos relatando el viaje realizado al Cabo de Palos acompañando al Restaurante El Caldero de Madrid a efectuar "la compra" que realizan con cierta frecuencia para poder servir productos de primera calidad con la calidad que brindan el mar y la tierra murcianos.