Provincias

Escrito por: Maria Victoria
16 diciembre 2024
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3 minutos

El restaurante ha celebrado dos importantes hechos en el presente año. El primero su 20 aniversario de su instalación y otro super importante que ha recibido el equipo de Totó e Peppino pues se ha alzado con tres trofeos en el Campeonato Mundial de Pizza DOC, además de otro premio en el Salón de Gourmets de este mismo año, y en los considerados los Oscars de la pizza, el L’Arcimboldo d’Oro a Salvatore Romano por su trayectoria. Un premio a su cocina.

Escrito por: Equipo
12 diciembre 2024
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3 minutos

En España acogemos todos los productos exteriores de alta calidad y uno de ellos es el salmón ahumado noruego que se ha convertido en plato obligado en las fiestas de Navidad. Con el fin de dar a conocer las cualidades de dicho alimento Mar de Noruega ha instalado un innovador puesto efímero durante la semana del 9 al 14 de Diciembre en el madrileño Mercado de la Paz.

Escrito por: Equipo
10 diciembre 2024
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7 minutos

Días pasados se ha procedido a la entrega de los premios Lito - El ‘lito’ es el paño blanco o de color que los camareros usan para servir los platos a los comensales - de Hostelería Madrid donde 25 bares, cafeterías y restaurantes ganan la primera edición de los Premios LITO a la excelencia en el servicio de sala en la Comunidad de Madrid. El presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio, la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, y el consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco, fueron las autoridades que presidieron la primera edición de los premios LITO que se han entregado en la Real Casa de Correos. De los 25 ganadores, diecinueve LITO se reparten en Madrid Capital, dos en Majadahonda, uno en Pozuelo, uno en Leganés, uno en Alcorcón y uno de Velilla de San Antonio. Además, Miguel González de Restaurante El Bierzo y José Luis Izuel, presidente de Hostelería España, recibieron los primeros LITO de Honor a su trayectoria profesional y por su trabajo en la mejora del sector.

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2024
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5 minutos

Porque aunque su nombre se refiera solamente a un animal concreto, como es el pollo, hay otras carnes que siempre se elaboran en las brasas - vacuno, cerdo, ... y en estas Navidades cordero, cochinillo, capón, pularda, pavo, ... -, obteniendo un sabor y textura diferente y que satisface todos los paladares. Le Coq lleva instalado ocho años, con 12 establecimientos instalados en propiedad, si bien su objetivo es la apertura de franquicias durante los próximos cinco años con 40 nuevos establecimientos enfocado principalmente en el Arco Mediterráneo, Cataluña, Costa del Sol y Baleares, sin descartar otras zonas y capitales de provincia españolas.

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2024
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No es que el piquillo sea ahora un bombon de chocolate, es la tapa que ha resultado ganadora en el master tapas que anualmente celebra Pimientos del Piquillo de Lodosa. Este año se ha celebrado la VI edición de este concurso para resaltar cualidades gastronómicas del ‘oro rojo navarro’. Alma Moreno, de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, gana la VI edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta.

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2024
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Normalmente se sale desde por la mañana a ver la decoración de las calles, pasear, aprovechar para hacer algunas compras y ... Descansar y comer en algún establecimiento con garantía de calidad y buena atención. También hacer un poco de sobremesa para conversar y terminar viendo las luces, que en esta época llega la noche muy temprano. Os presentamos restaurantes y bares, algunos con terraza cubierta, para redondear la jornada.

Escrito por: Maximo
2 diciembre 2024
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4 minutos

Con el nombre "Jornadas Gastronómicas Mercados del Mundo" el restaurante Kalma del Madrid Marriott Auditoriun ha celebrado estas Jornadas que se han podido disfrutar de los días 26, 27 y 28 de Noviembre y donde se ha rendido homenaje a los mercados de España, Japón y México. Una presentación elegante y original ha permitido disfrutar de la gastraonía de estos tres paises. La recepción inmejorable, pues además de un personal de sala muy profesional, un buffet de los aperitivos que nos servirían en mesa las "azafatas" de cada país vestidas con ropa típica. Veamos el desarrollo.

Escrito por: Maximo
25 noviembre 2024
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Desde hace unos años da a conocer a nivel mundial su gastronomía, mediante numerosos actos que promueven las distintas embajadas, consulados y organismos oficiales para que se pueda apreciar su calidad y variedad en la cocina, Este año se ha denominado "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición".

Escrito por: Equipo
22 noviembre 2024
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A dos pasos del Retiro madrileño acaba de abrir sus puertas un establecimiento que además de los elaborados propios nos ofrece la posibilidad de probar, degustar, disfrutar, ... de los dulces típicos de los obradores de toda la Comunidad de Madrid, siempre eligiendo los más famosos de cada municipio.

Escrito por: Equipo
21 noviembre 2024
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3 minutos

Porque Mahou siempre está al cuidado de sus clientes desde los 130 desde que nació, ofreciendo bajo una excelente calidad de los productos y elaboración de los mismos para que se pueda disfrutar de estos pequeños placeres como es compartir con los amigos una cerveza.