El Cielo de Urrechu – Terraza espectacular
El Centro Comercial el Zielo de Pozuelo acoge en su última planta una terraza espectacular con vistas de todo Madrid, donde destacan las cuatro torres al fondo. Un espacio donde disfrutar con todos los sentidos, pues su carta de cócteles y oferta gastronómica son extraordinarias.
Para llegar a la terraza pasaremos por una barra atractiva, un restaurante donde podremos disfrutar de lo mejor de la cocina vasca con elementos de cocina mediterránea así como una zona de tapeo. Posteriormente de haber disfrutado de estas delicias, nos queda disfrutar de la magnífica terraza en la planta superior.
Según nos explicó el propio Iñigo Pérez, propietario y chef del mismo, él encontró «la caja de bombones» y posteriormente la ha rellenado con sus creaciones. Así es el resultado, un ambiente y entorno acogedor, agradable y cómodo con un servicio y platos o cócteles de primerísima calidad.
Una cocina con productos de mercado, algo más moderna y vanguardista que el Urrechu tradicional. En su amplia carta encontramos los clásicos que nunca fallan, el jamón ibérico (¡sensacional!), la ensaladilla o algún plato más innovador como las mini hamburguesas de kobe con salsa de mostaza.
Las sugerencias para esta carta de verano son :
Entrantes
• Degustación de croquetas de Jamón, bacalao y mejillones de roca
• Carpaccio de Añojo con crujientes y parmesano
• Gazpacho de fresas con bonito ahumado
Platos principales
• Arroz meloso al más puro estilo marinero
• Pez Mantequilla con chutney de tomate y mahonesa de wasaby
• Chuletón de Buey a la parrilla con su guarnición
Postres
• Tarta de queso fresco con base de galleta y su crema helada
• Bizcocho esponjoso de chocolate con crema helada de vainilla
• Mascarpone con café, cacao y crema helada de Ferrero Rocher
La carta de vinos cuenta con una cuidada selección que va desde un André Clouet Grande Réserve Grand Cru, hasta un magnífico Bollinger R.D. 1999 Extra Brut (pinot noir, chardonnay) que es de lo más especial de su carta. Pero sin duda lo que más destacamos es su amplia carta de cócteles de la que disfrutar dentro o fuera de su terraza de verano, que os recomendamos :
Whiskey Sour, realizado con Whiskey Bourbon (M.MARK), zumo de limón, azúcar y cereza de marrasquino
French 75, con ginebra Tanqueray Ten, zumo de limón, azúcar y champagne.
Mula Roja, sin alcohol y hecho con frutos rojos, zumo de limón, azúcar y ginger beer.
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