Coalla mucho más que una tienda delicatessen (Gijón-AS)

Un espacio donde vamos a encontrar lo mejor de la gastronomía con la ventaja de poder consumirlo allí mismo, pues en sus estanterías hay quesos artesanos regionales e internacionales, exquisitas conservas, especiales vinos de distintos puntos del planeta, suculentas mermeladas… que se pueden llevar a casa, ¡o degustar en el mismo local!

Porque el Corner gastronómico de Coalla (entrada por la calle ) permite a la entusiasmada clientela saborear sus productos favoritos con total libertad. Las posibilidades para disfrutar de un picoteo atractivo son muchísimas, ya que el cliente puede escoger cualquier producto de la tienda: una deliciosa Burrata o un exquisito Parmesano traídos desde Italia; una Ventresca de bonito de elaboración artesanal… y, por supuesto, acompañarlos de una de sus más de 3000 referencias de vinos, champagnes, cavas…

Por otro lado, el Corner gastronómico de Coalla cuenta con una carta en la que destacan propuestas como el Brioche de magret de pato con foie y queso Amalia, el Salpicón de marisco con caviar de oricios, el Risotto con berberechos o sus espectaculares Tablas de embutidos o quesos de la región o internacionales. Sin olvidarnos del apartado dulce donde destacan el Pastel ruso o el Tocinillo de cielo Tejeiro con requesón.

La idea es “mezclar sabores, no cocinar; pero se puede elaborar un plato de alta gastronomía solo con latas”. Latas de una calidad superlativa… ¡e imaginación! Expertos profesionales aconsejan a los clientes y les sugieren distintas propuestas en función de sus gustos; pero el objetivo es que ellos mismos experimenten y se diviertan. Sus más de 3.000 referencias de vino que descansan en sus estanterías complementan la oferta gastronómica. Se trata de etiquetas muy especiales, procedentes en su mayoría de pequeñas producciones.

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