De la Dehesa al Jardin de Arturo Soria
Dos paisajes maravillosos donde se desarrollan actividades gastronómicas de alto nivel. En principio la Dehesa, cerdos de pura raza ibérica, alimentándose de bellota durante la montanera, viviendo felices. En Madrid, el vergel de Arturo Soria, con su excelente jardín, donde disfrutar de una forma especial.
El verano invita a salir y divertirse, a hacer planes diferentes y explorar la oferta gastronómica de nuestro entorno. Si es en Madrid, con más motivo buscamos los rincones verdes para ello, y la firma salmantina de ibéricos Montaraz propone una noche ‘de jamón’ en uno de los vergeles más mágicos de la capital.
‘La noche de Montaraz en El Jardín de Arturo Soria’ se celebrará el 13 de julio desde las 20:30 h de forma exclusiva para las primeras 65 personas que reserven este menú diseñado para la ocasión con el jamón, carne y atención, helado de jamón -todos ellos ibéricos- como protagonistas junto a otros refrescantes platos.
Jesús G. Espartero y su equipo acogerán en el fabuloso jardín trasero de su restaurante esta sabrosa velada en la que se servirá:
Jamón Montaraz ÚNICO bellota 100% ibérico campaña 2016, cortado en directo
Croquetas cremosas de jamón
Salmorejo con helado de jamón Montaraz
Carpaccio de ventresca ahumada de atún rojo salvaje
Tataki de solomillo ibérico Montaraz
Daditos de brownie de pistacho con chocolate blanco
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Bebida de aperitivo: refrescos, cerveza, vino
Bodega: Matarromera
70 € / persona
Las reservas para esta cita tan especial se pueden hacer directamente a través del motor de reservas del restaurante, indicando en observaciones que es para este evento o a través del e-mail reservas@eljardindearturosoria.com.
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