Despedimos el 2018 con sabor peruano en Quispe (Madrid)
Las despedidas de cada año, si ha sido especialmente bueno, se debe celebrar de una forma especial, en este caso os recomendamos un tipo de cocina que cada vez está más implantado en la gastronomía española y que es rica en sabores. Siendo una referencia de la cocina fusión peruana de Madrid, el restaurante propone un delicioso menú de Nochevieja, ideal para despedir el año de una forma original y diferente.
Confeccionado por el chef Eduardo Troya, se basa en los orígenes de una gastronomía mestiza, colorida, sabrosa y muy saludable, encumbrada como una de las mejores del mundo. Con un precio cerrado de 85 euros por persona, se compone de cinco entrantes para compartir, seguido de un pisco sour y dos principales, y terminando con un sorbete y postre. Incluye dos refrescos o cervezas por persona, y botella de vino o cava cada cuatro.
Menú Nochevieja Quispe
Bienvenida
Tequeño con crema de aguacate
Ceviche mixto de bogavante
Tataki de atún a la pachamanca
Lubina con choclo y piquillo
Causa de foie y huevo de codorniz
Pisco Sour
Tataki de atún a la pachamanca
Lubina con choclo y piquillo
Sorbete de Pisco y Hierbabuena
Lingote de chocolate y lúcuma
Chilcano Emoliente
Madrid Otros Países Remitido #causa de foie #ceviche de bogavante #chilcano emoliente #pisco sour #tataki de atun #tequeño
Comentarios cerrados