Cada año llega esta fecha que se celebra en honor del patrón del amor, Cupido. Seguro que os apetece celebrarlo aunque sea una excusa más para salir de casa y disfrutar de la noche. O quizás quieres celebrarlo en la intimidad del hogar, en cualquier caso también te ofrecemos algunas opciones. Por supuesto, en casi todos los menús se incluyen ingredientes afrodisíacos, según dicen.

Bacira y su menú romántico

Ostras, piñones, algas, higos, almendras, chocolate… forman parte del espectacular Menú Romántico de Bacira (C/ del Castillo, 16. Madrid. Tel. 91 866 40 30. www.bacira.es). A esto hay que añadir que algún que otro plato se come con las manos… que por si alguien no lo sabe, también despierta la libido. Un menú en el que por supuesto no falta su seña de identidad: la fusión en la que Asia y el Mediterráneo se dan la mano. Una propuesta que estará disponible del 11 al 17 de febrero, es decir, celebran ‘la semana del amor’…

By The Way nos ofrece un San Valetín musical

Para celebrar la noche del 14 de febrero envuelta en una atmósfera especial y romántica, han diseñado un menú para parejas que estará amenizado durante toda la velada en el escenario central del restaurante por la cantante francesa “La Cantine Boga”. Este menú tiene un precio cerrado de 65 € la pareja y estará disponible además las noches del 15 al 17 de febrero. Además, la noche del 14 de febrero se sorteará entre todos los menús de San Valentín solicitados, un bono para ir a disfrutar del brunch del restaurante en otra ocasión. By the Way se encuentra en la c/Josefa Valcárcel, 10. Tel. 91 320 22 02. Este es el menú:

Bowl Bar. Para celebrar San Bowlentín

Quintana, 28. Madrid. Tel. 91 502 36 25. https://www.instagram.com/bowlbarspain

¡En estas fechas se nos rebowluciona el corazón! Así que nada mejor que celebrar San Valentín ¡en Bowl Bar! Disfrutando de su nueva forma de entender la gastronomía, basada en la balanced food, que trae como siempre sabores tradicionales con toques internacionales con la peculiaridad de que todo se come en un precioso y redondo recipiente. En el apetecible menú diseñado especialmente para la ocasión por Mario Scheffer, Luis Muñoz de Luna y Gon Hierro no faltan los toques afrodisíacos y podrá disfrutarse tanto en horario de comidas como de cenas desde el miércoles 13 al sábado 16 de febrero. ¡Feliz San Bowlentín!

La Cocina de María Luisa. Platos truferos que enamoran

Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es

¿Te atreves a celebrar un San Valentín trufero? Porque está claro que febrero es el mes del amor por excelencia y es también un gran mes para disfrutar de la trufa negra de invierno, un producto mágico, lleno de glamour, poesía, con cierto toque romántico y sí, también es afrodisíaca, algo que los romanos tenían claro, y es que está llena de androsterona… Así que La Cocina de María Luisa, en plena temporada ‘trufera’ e ‘inundada’ de su característico y ‘atrayente’ aroma, será el espacio perfecto para brindar por el amor mientras se disfruta de alguna de las irresistibles creaciones de María Luisa Banzo con este manjar como protagonista.

Propone platos como el Carpaccio de trufa -sí, sí, un plato entero de esta delicia de la tierra a la que tan solo añade un poquito de sal y aceite-; la original Sopa de trufa, que sorprende de principio a fin; la ‘simple’ y deliciosa Rebanada de pan caliente con mantequilla y trufa; los clásicos Huevos de corral con su puntilla y trufa, que nunca fallan; o los exclusivos Guisantes lágrima del Maresme, en plena temporada también, con yema y trufa. A estas sugerencias hay que añadir las Delicias de acelgas rellenas de pato y trufa y la Manita de cerdo rellena de carne y trufa… clásicos de la casa. Y en una ocasión tan especial, hay que dejar sitio para el postre y las Frutas gratinadas enamorarán a todos los paladares.

La Malaje. Para quienes no pueden viajar al sur el 14 de febrero

Relatores, 20. Madrid. Tel. 91 081 30 31. www.lamalaje.es

La cocina de inconfundibles raíces andaluzas del chef Manuel Urbano promete una experiencia gastronómica que no dejará indiferente a las parejas que celebren la fecha más romántica del año en este coqueto restaurante. Y es que tradición y vanguardia se unen en un menú con mucho ‘duende’ diseñado para la ocasión:

La Tape un homenaje en pareja

Porque si os gusta la cerveza es la ocasión de disfrutar de un menú que será maridado con cerveza en cada uno de sus platos, en total son cinco. Se ofrece del 14 al 17 de Febrero y el costo es de 32 euros por comensal. Puedes ver el contenido del mismo en este enlace.

Los Galayos. Como buen clásico: champagne y trufas

Botoneras, 5 – Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28. www.losgalayos.net

Este restaurante centenario invitará a todas las parejas que cenen el 14 de febrero en alguno de sus emblemáticos salones -que recorren la historia a través de diferentes estilos y decorados- a un cóctel de champagne y unas trufas de chocolate. Sin duda serán el colofón perfecto de una deliciosa cena, porque su carta, que conjuga magistralmente la cocina castellana con las nuevas tendencias, es de lo más apetecible.

Matritum. Empezamos comiendo con las manos…

Cava Alta, 17. Madrid. Tel. 91 365 82 37. www.tabernamatritum.es

Matritum es una pequeña gran joya ubicada en pleno barrio de La Latina, madurada y bien reposada con más de 20 años de experiencia, donde además de comerse de maravilla, se bebe de lujo y sin duda alguna esto es un buen plan para celebrar San Valentín y es que el menú que han preparado para el 14 de febrero –tanto en horario de comidas como de cenas- es irresistible y además algún que otro plato ¡se come con las manos! Vamos a disfrutar con los cinco sentidos…

Sandó. Amor en el corazón de la capital

Isabel la Católica 2-4. Madrid. Tel. 91 547 99 11. www.restaurantesando.es

Con una ubicación privilegiada, en el corazón de Madrid, el restaurante Sandó es el sitio ideal para disfrutar de una romántica comida o cena para dos en la que la gastronomía clásica, elaborada con un excelente producto, es la protagonista absoluta. Su decoración también acompaña el mágico momento: cálida y elegante con un toque informal, sin duda el marco perfecto para dejarse llevar por los sentidos y disfrutar de un delicioso menú que estará disponible desde el martes 12 hasta el sábado 16 de febrero, tanto al mediodía como por la noche. La experiencia se completa bajando a Las Cuevas de Sandó para continuar una noche clandestina, divertida y sofisticada tomando un cóctel o un combinado en un espacio único con más de 500 años de historia.

V Club feat. Arola. Planazo para conquistarl@: cena by Sergi Arola y ¡a bailar!

Caunedo, 4. Madrid. Tel. 91 426 74 28. www.vdevegas.com

Se trata del último espacio de moda en el que las parejas podrán deleitarse en todas direcciones con un plan de lo más completo: deliciosos cócteles, sala de fiestas, y una imponente decoración, y en el restaurante, una carta con la que poner la guinda del pastel este San Valentín de la mano de Sergi Arola. Y es que vuelve la cocina más canalla del chef con propuestas para compartir y practicar un sensual finger food como las famosas Patatas bravas, el Bocata de calamares con pan de tinta, las Alitas fritas con salsa kimchi y cebolleta tierna o las Mini burgers de vacuno, foie, queso y jugo reducido. Y después de la sugerente cena la noche continúa al ritmo de la mejor música Dj en V de Vegas, el espacio donde se encuentra albergado lo último de Arola en la capital, ¡para bailar al más puro estilo Las Vegas!

Y si quieres celebrarlo en la intimidad del Hogar…

Losada vinos de Finca regala «5 rosas» a «la bienquerida»

Es época de recordar lo que nos queremos, porque el hecho de quererse en sí hay que hacerlo todo el año, ¡que nadie se olvide! Para relaciones incipientes, jóvenes noviazgos, para tratar de conquistar a alguien… o simplemente para amantes del rosado, 5 Rosas es la opción que además estrena añada. Se trata de un ramo de aromas varietales y parece que la primavera florece en la copa. Su elaboración tradicional, con uva mencía procedente de una de las parcelas más nuevas de la bodega, de suelos arcillosos y tiene una crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. Además es un vino muy asequible, el precio recomendado es 7’50 € ¡Un éxito asegurado!

Para las relaciones más consolidadas, los que celebran muchos años de amor, o los que sepan valorar un buen tinto, La Bienquerida tiene que ser el regalo con el que brindar. Elaborado en un 95% con su uva más característica, la mencía, y con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés, es un vino muy exclusivo que se obtiene con los viñedos de una única parcela pequeña que recuperó la bodega, una de las más codiciadas de la zona. Es de color picota violáceo, intenso, complejo, con aromas de bayas silvestres en confitura, flores azules, balsámicos, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería, chocolate… La Bienquerida 2016 ha sido elegido por el crítico James Suckling como el 9º mejor vino dentro del TOP 100 los españoles, al que el mismo crítico otorgó 98 puntos en su publicación el pasado verano. Su precio recomendado es 32 €. Regalazo con pedigrí.

Solobuey, cena gourmet en casa a un solo clic y con toque afrodisiaco

www.solobuey.com

Quienes prefieran quedarse en casa y organizar una velada romántica, que se pongan delante del ordenador porque en www.solobuey.com encontrarán productos de 10 para una cena perfecta, rápida y deliciosa… Empezamos con una tabla de embutidos, en esta tienda tienen de todo, así que como es una ocasión más especial, elegimos el lomo ibérico de cebo -porque su infiltración de grasa, tan característica, y su olor y sabor únicos, hacen que a cualquiera le sea imposible resistirse- y el jamón ibérico de cebo de Extremadura. ¿Sabías que el simple hecho de comer con las manos ya ‘aporta’ un toque afrodisíaco?

Continuamos con un foie, concretamente con la mousse de foie de Canard -una emulsión elaborada en Francia que combina hígado de pato, hígado de ave, grasa de pato, agua, huevos, sal, lactosa y proteínas lácticas… y está muy pero que muy buena. Y para continuar, alguna carne que tan solo haya que meter al horno, como por ejemplo el solomillo de ternera de Ávila que será perfecto y es que esta pieza selecta de primera categoría se caracteriza por ser tierna y suculenta, baja en grasa y fácil de digerir. De postre, queso… eso sí, con uvas, porque ya sabes que las uvas con queso saben a beso y uno de los que mejor armoniza con esta fruta es el clásico Idiazábal, el que comercializan aquí ha sido premiado con la máxima distinción de oro en los World Cheese Awards 2016-2017.

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