Ewan para disfrutar de buena mesa y buenas vistas (Salinas-Castrillón)

La vista sobre el mar es una delicia, relajante, bonita, transfiere tranquilidad y facilita una buena estancia con los amigos o familiares y si además se puede disfrutar de un buen combinado, cóctel tropical o platos originales el conjunto es maravilloso, en pleno Mar Cantábrico que nos «ameniza» con sus olas.

Pero se puede comenzar más temprano pues su apetecible brunch nos invita a disfrutar de su cosmopolita oferta gastronómica mientras la brisa del mar nos acaricia… A las orillas del Cantábrico se sitúa este espacio que invita a vivir experiencias únicas. Y no solo por su inmejorable ubicación en el corazón de la playa de Salinas -lugar clave para el turismo desde principios del siglo XX-, sino también por su atractiva oferta culinaria de inspiración internacional y producto local o por sus propuestas de ocio, como la música en directo.

En este espacio, único en Asturias y una pista de referencia en el norte, se pueden saborear veggies recién licuados después de una jornada de surf, refrescantes cócteles tras un intenso día de playa, sofisticados combinados cuando cae la noche… Y el plan ya resulta redondo si, mientras disfrutamos de la brisa y de las vistas al mar desde la terraza, nos deleitamos con alguna de sus propuestas. ¿Qué tal un Tataki de atún rojo, con emulsión de ajo negro, chips y germinados? ¿Y un Lobster roll de bogavante a la parrilla con ensalada templada y en un pan de brioche? ¿O quizá un picoteo compuesto por Guacamole con patacones de plátano macho y ají, unos Nachos con fundido de quesos artesanos y unas Patatas New York Style con trufa y parmesano?

Cocina sabrosa y casera salpicada de guiños a la gastronomía internacional… ¡y muy saludable!. Destaca la calidad de los productos que utilizan, frutas y hortalizas fresquísimas, ternera asturiana de pasto, etc. Un aliciente más para dejarse seducir por la terraza del verano, la pista del momento; esa que nadie quiere perderse y que se convierte en parada indispensable cuando se visita Asturias.

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