Feria del Jamón Ibérico de bellota 2012 (Madrid)

ULTIMA HORA DEL 18-10-2012 A LAS 17,40 : Queda suspendida temporalmente. No se celebrará en estas fechas.

No hay duda de que el jamón ibérico triunfa donde vaya y si es de bellota es insuperable. Por todo ello Madrid repite y después del éxito cosechado el pasado año, donde más de 125.000 visitantes pudieron degustar, aprender a cortar, comprar jamón loncheado o en piezas y en definitiva, disfrutar con este producto tan exquisito, regresa de nuevo del 25 de octubre al 4 de noviembre.

La entrada es libre y en unas carpas que se montan en la Plaza Mayor, dieciséis marcas de las D.O de Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jamón de Huelva y Los Pedroches participarán en esta iniciativa que pretende fomentar la cultura del jamón ibérico.

Además en su lado solidario, la Feria del jamón ibérico de bellota apoya a la Asociación Mensajeros de la Paz, donando 0,50 € por cada ración de jamón vendida para la apertura de nuevos comedores sociales en Madrid.

Este evento constituye un auténtico homenaje al jamón ibérico de bellota. Bajo el lema ‘Descubre los 7 sabores del jamón’ y con el objetivo de acercar la cultura del jamón a todo el mundo y de enseñar a cortar, conservar y disfrutar de la mejor manera del jamón ibérico, tendrán lugar numerosas actividades como catas, concursos y espectáculos entre otros. En la Feria, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, participarán 16 marcas de jamones ibéricos de las denominaciones de origen de referencia, que llenarán de aroma y sabor el centro de la capital.

Siete sabores que redescubrir y cinco razones para no perderse la Feria del Jamón Ibérico de bellota:

1. Por cada ración que se venda en la Feria del jamón ibérico de bellota, se donará 0,50€ a la Asociación Mensajeros de la Paz del Padre Ángel que celebra ahora su 50 Aniversario, para contribuir a la apertura de nuevos comedores sociales en la capital.

2. Degustar el mejor jamón ibérico, pues los visitantes podrán saborear a precios muy asequibles raciones de jamón ibérico de bellota de las D.O de Guijuelo, Dehesa de Extremadura, Jamón de Huelva o Los Pedroches.

3. Probar, comparar y comprar, ya que el evento está diseñado para que los visitantes puedan comprar raciones de jamón ibérico de bellota de diferentes marcas, de manera que puedan comparar, elegir el que más les gusta, y finalmente comprar o bien una pieza entera o sobres de producto loncheado para llevar a casa.

4. Dado que durante los 10 días de duración de la Feria se harán varias exhibiciones de corte, los visitantes podrán aprender a cortar, degustar y conservar el jamón ibérico de bellota. Además, se enseñarán todos los pequeños secretos para identificar cada parte del jamón.

5. Estarán presentos los mejores cortadores, incluído el mejor cortador de jamón del Mundo, Florencio Sanchidrián.

Una Feria para disfrutar con los cinco sentidos, pues el producto es de los más exquisitos que se pueden encontrar en una mesa y con una amplia variedad, para escoger el que más se adapte a nuestros gustos. No hay que perdérselo.

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