Food Romance – Pasión por la cocina (Madrid)

La gastronomía sin ningún género de dudas está de moda. No solo a nivel consumidor, sino también a nivel de ejecución, pues cada vez más personas quieren hacer sus pinitos (o grandes creaciones) para sorprender a familiares y amigos. En este caso os traemos una escuela de cocina y tienda (o viceversa), donde Mélanie Dyé, de origen francés y formada en la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu nos mostrará lo mejor de los productos y utensilios para desarrollar los platos así como la técnica para elaborar los mismos.

Este espacio gastronómico se encuentra junto al Parque Conde Orgaz, una casa con techos altos y amplios espacios y una estructura clásica. En ella se pueden adquirir los distintos productos así como seguir los cursos impartidos por la propia Mélanie Dyé o chefs que participan en los mismos y que nos presentan elaboraciones especiales. Los cursos se imparten tanto a adultos como a niños mayores de 8 años, así como a padres e hijos en los que la edad mínima no es necesaria.

Productos a la venta

Tanto en la tienda física como en la online vamos a encontrar todos los productos necesarios que nos ayudan a conseguir que los platos y elaboraciones que preparamos salgan lo más correctas posibles. Desde medidores de líquidos o pesos, pasando por moldes de pastelería, cuchillos, espátulas,… y sobre todo un elemento que os convertirá en la reina o rey de la plancha, el termómetro digital con sonda (nos encanta este instrumento). Para acceder a la tienda online puedes utilizar este enlace.

Todo ello de grandes marcas de reconocido prestigio, como: Le Creuset, De Buyer, Opinel; y otras de uso exclusivo profesional: Matfer, Mallard Ferriere, Silikomart Profesional, hasta ahora difíciles de conseguir por los particulares. Prestigiosas marcas de cocina y pastelería y accesibles para todos.

¿Por qué un curso de cocina?

Food Romance pretende que la gente se reúna, elabore, aprenda y comparta un buen rato alrededor de los fogones, ya que al finalizar cada curso, se podrán degustar las recetas elaboradas durante el mismo junto con los compañeros. A través de un calendario de cursos establecidos, tanto Mélanie como otros chefs especializados en cocinas del mundo, imparten talleres tanto mensuales con asistencia de una vez por semana 3h, como monográficos (3h) dedicados a carnes, pescados, arroces, cocina détox, platos de cuchara, macarons, hojaldres, …

Además de estos cursos ya establecidos, se podrán confeccionar talleres a medida según las necesidades, tanto para particulares como empresas; así como los dirigidos a niños (2h) a partir de 8 años y a padres con hijos (en este caso no hay un mínimo de edad requerido) para que empiecen a disfrutar con la gastronomía nuestros pequeños chefs, o simplemente celebren un cumpleaños original y sorprendente.

Para la realización de los cursos es necesario hacer reserva a través de su web www.foodromancecompany.com, donde se podrán consultar los calendarios y los horarios de los mismos.

Instalaciones

Todos los cursos se imparten en la propia cocina de Food Romance, diseñada por la prestigiosa marca Miele, con un máximo de 12 personas por grupo para garantizar la comodidad. El precio de los monográficos varía desde los 25 € de los de niños y los 50 € de adultos, hasta los 160 € de los de carácter mensual.

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