Jornada de Promoción Gastronomía Mexicana (Madrid)

Escrito por: Maximo 5 mayo 2016 2 minutos

Días pasados ha tenido lugar en la Residencia de la Embajada de México la Primera Jornada de Promoción de la Gastronomía Mexicana, contando con la presencia de la Roberta Lajous. En sus amplios y luminosos jardines más de una treintena de escenarios ofrecieron lo mejor de la gastronomía mexicana. Una cocina que en 2010 fué reconocida por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La dedicación, la amabilidad y la buena presentación de todos los productos, bien sean embotellados, bien en presentaciones varias o elaborados en el momento para ser degustados por los asistentes fueron la nota dominante, además del buen ambiente y el acompañamiento de un mariachi que envolvía y transportaba a los asistentes a México.

Una gran cantidad de restaurantes mexicanos existentes en Madrid estuvieron presentes ofreciendo lo mejor de su cocina, así las tortillas variadas de diversos contenidos, los tacos, los dulces, nachos, burritos, ceviches,… las salsas en las que se indicaba el grado de picante, las bebidas (tequilas, mezcal,…) así como los combinados (margaritas, palomas,…) las cervezas o los zumos de frutas de distintas clases eran degustados por los satisfechos asistentes.

Sin duda un foro en el que restaurantes, compradores y vendedores de productos alimenticios y bebidas, distribuidores, representantes del sector de la hostelería, han conseguido conocer con más amplitud esta cocina tan variada y que como hemos dicho, está reconocida por la Unesco.

Y no queremos quedarnos con estas fotografías «en el tintero» y os las mostramos con el pie de foto, además dicen que una foto vale más que mil palabras.