Los Jueves para comérselos – Menú especial de Los Patios (Gijón-AS)
Porque ya estás un poco cansado de la semana y porque te prepara para el fin de semana, compuesto de recetas seleccionadas que te van permitir su cocina. Se sirve solamente los jueves, recomendando la reserva pues en las circunstancias actuales los espacios son más reducidos.
El menú denominado «Nos comemos los Jueves» tiene deliciosos platos, diseñados con mimo por su propietario Manuel Joven. que lo convierten en una propuesta gastronómica de lo más equilibrada, con productos de la huerta, el mar y la tierra. Una excelente propuesta que se acaba de incorporar a su carta.
Al igual que sucede con la carta del restaurante, para crear este menú, el cordobés ha seguido la misma filosofía: buscar una propuesta de calidad basada en un producto de temporada, sana, sabrosa y, sobre todo, muy equilibrada. De esta forma, “Nos comemos los jueves” hace un repaso por la huerta, el mar y la tierra para construir un armonioso menú que se sirve por 25€.
Ajo blanco, mojama de atún y melón
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Berenjenas con miel
Croquetas de jamón ibérico “Joselito”
Puntillitas con sus alioli
Alcachofa a la parrilla con velo de panceta y gel de amontillado
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Presa ibérica, manzana y dátiles
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Sopa de chocolate blanco, brownie de chocolate y helado de pistacho
Para acompañar el menú (aunque la bodega no está incluida) los comensales podrán dejarse asesorar por la casa o elegir entre alguna de las más de 150 referencias que se encuentran en su cuidadísima carta -¡de verdad que merece una mención aparte!-, con gran protagonismo de generosos andaluces, y que atesora etiquetas de todos los rincones de España.
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