Kököchin alta gastronomía china y sugerentes cócteles

Escrito por: Equipo 11 junio 2022 3 minutos

Con una excelente terraza donde se puede disfrutar de un Dj. así como de combinados elaborados con destilados Premium. Para vivir el verano.

En verano las noches se disfrutan mucho más al aire libre, en un espacio cómodo y agradable, con una gastronomía de alto nivel y con unos combinados que te sorprenderán. Un restaurante de alta gastronomía del que ya hemos hablado.

Kököchin, el concepto más exótico y aventurero de Grupo Mandarín, se abre a la noche madrileña con música en directo de un Dj y una amplia oferta de sugerentes cócteles que complementan a su alta gastronomía china. Todos los viernes y sábados, durante la cena, Kököchin despliega un ambiente de fiesta que acompaña al cliente por mágicos escenarios, en una explosión de color y sonido que anima las veladas.

Su riqueza decorativa, ambientada en el apasionante viaje de la princesa de Mongolia y Marco Polo, invita a trasladarse a los fantásticos paisajes de la Ruta de la Seda. China, Mongolia, Vietnam, antigua Ceilán, India y Persia son las distintas zonas en las que está dividido el espacio.

Así, Kököchin se convierte en un lugar de moda en el que disfrutar con amigos de los sabores más auténticos de la cocina china, como el pato laqueado de Pekín o la amplia variedad de dim sum artesanos, típicos de Cantón.

La experiencia Kököchin empieza nada más cruzar la puerta. Un lugar mágico que envuelve con el exotismo de su decoración e invita a conectar con un ambiente de fiesta y espectáculo. Su carta recoge la riqueza de las distintas regiones del gigante asiático. Las especialidades de Cantón, Sichuan, Shanghay y Pekin alcanzan su más alta expresión en platos como el cangrejo frito al estilo Hong Kong, el solomillo frito a la sichuanesa, el pato crujiente a la shanghainesa o la anguila tankao, sin olvidar los saludables bowls tsukiji y burma de atún y salmón.

El punto dulce lo ponen sus originales postres como los mochis caseros de coco o de mango, el Framboiser con helado de vainilla y merengue, la trufa de sake o los pastelitos horneados de calabaza.

Según transcurre la velada el ambiente se va animando al son de la música, marcado por el Dj. Es el momento del cóctel. Una selección a base de refrescantes y exóticas mezclas con frutas y destilados premium, que abarca desde los cócteles más clásicos a los más innovadores, creados por un experto mixólogo. Destacamos el KAI, elaborado con sake y un cordial de pomelo y tajín que resaltan las notas cítricas y refrescante del coctel; y el YUAN, una combinación de whisky bourbon, reducción de remolacha para dar el punto dulce, vino tinto elaborado con cepa merlot, limón y bitter para darle una nota de amargor leve.