Luz de Lumbre y sus menús de temporada (San Lorenzo de El Escorial – M)

Nos encanta que las cartas de restaurantes se modifiquen en las distintas temporadas pues ello da la seguridad de que cuidan toodos los detalles siendo este uno de ellos, de los más principales pues los clientes lo perciben. Por supuesto los platos más icónicos permanecen a través del tiempo, si acaso modificando alguno de los productos, pues su mejor momento es en su temporada. Hablando de temporada llega la de la alcachofa en pocos días ¡¡¡Qué ricas!!!

Luz de Lumbre es ese restaurante en el que uno se siente como en casa. Con ese objetivo abrió sus puertas hace año y medio Cata Lupu -al frente también del reconocido templo carnívoro La Taberna de Elia , asentando con esta segunda dirección su buen hacer a escasos minutos del Monasterio de El Escorial.

Ocio: mucho deporte y música en vivo

A la cuidada cocina que sirve aquí este amante del buen producto se suman una serie de actividades que convierten a Luz de Lumbre en el punto de encuentro perfecto para los sanlorentinos y en el planazo para todos los que escapan a la Sierra y no quieren perderse, por ejemplo, el partido de fútbol de su equipo favorito, porque en su salón acristalado los televisan todos.

Y no solo del deporte rey, también se pueden ver encuentros de baloncesto, tenis, rugby, balonmano, golf… Para quienes sean más de fiesta que de deporte, también hay un buen plan en esta zona; y es que una vez al mes -los sábados- suena música en vivo y la noche se alarga hasta con baile. Todos los planes los cuentan en sus ‘sabrosas’ RRSS.

En la mesa, opciones de todo tipo: menús degustación, temáticos, de tapas, de grupo…
Vaya por delante que a Luz de Lumbre se va a comer, y a comer muy bien, de hecho. Bien sea a través de sus clásicos, como el pisto con huevo, el torrezno, el queso frito con pimiento; de una suculenta ensalada; de sus excelentes carnes, entre las que están las costillas -de cerdo ibérico a la BBQ o de vaca, confitada y a la brasa-; o de su lado más informal, que triunfa entre los vecinos, con las hamburguesas y pizzas como protagonistas. Estas últimas, 100% artesanas, salen de su horno tras 48 h de fermentación y con un producto de 10.

¿Quién se apunta a una Leonesa, con mozzarella, chorizo picante de León y miel picantita? Además, como su oferta es amplia y apetece todo, Cata ha diseñado unos menús temáticos para descubrir lo mejor de Luz de Lumbre a un precio por el que merece la pena repetir, 30 €. Irresistibles y con platos que “saben a lo que son” como bien dice su claim, ideales para los indecisos y ambiciosos que quieran probarlo todo. Son: Verde, Del Mar, Carnívoro y Luz y se sirven a partir de dos comensales, siempre pares. En realidad es para cualquier número de comensales, excepto 1.

Por supuesto, y teniendo en cuanta que la Navidad está a la vuelta de la esquina, también tiene una serie de menús para grupos, desde 39 €, con opciones para todos los gustos. De hecho, hay uno 100% carnívoro por 50 €. Todos incluyen aperitivo, bebida de aperitivo, pan, agua, café y postre. Además, a estos encuentros se les puede añadir música, baile, copas…

Y, por último, otra de las novedades de Luz de Lumbre, su lado más informal e igualmente delicioso. Para las noches llegan ¡las tablas de pinchos! Se sirven de 4 unidades (10 €), 6 (15 €) u 8 (20 €) y se puede escoger entre: Ensaladilla Luz, Arenque, Palomitas de coliflor fritas, Pisto Luz, Crujiente de pollo, Torrezno, Morcilla de Burgos y de postre, Tarta de queso. Ya no hay excusa para quedarse en casa, ¡nos vemos en Luz!

En cuanto al espacio, Luz de Lumbre se divide en: zona de barra, ideal para tomar un aperitivo rápido o estirar el tardeo con los amigos; un salón informal con vegetación y amplias cristaleras -donde son las actividades-; otro más formal, decorado de manera sencilla y cálida, pero con el contrapunto de unos grafitis en lienzo, que puede hacer las veces de semi reservado; y una agradable terraza. Una distribución que lo convierte en el lugar perfecto para celebrar todo tipo de eventos: reuniones de empresa -con las cercanas cenas de Navidad-, cumpleaños, fiestas de amigos o comuniones.

Luz de Lumbre abre de miércoles a domingo en horario ininterrumpido de 13:00 a 01:00 horas. El precio es desde 18 €. Su carta entera está disponible para llevar porque entre sus propuestas hay una irresistible selección de pizzas -exquisitas, desde 12’90 €- y no faltan las hamburguesas, también ideales para disfrutar en casa. Además, prácticamente toda su oferta es apta para celíacos y cuenta con opciones vegetarianas.

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