Un menú con medidas en Los Galayos: Medio metro (Madrid)
Ya estamos acostumbrados a las medidas para guardar la distancia de seguridad, la separación de las mesas, el número de comensales, … Todo ello para ver si acabamos de una vez con este virus que nos ha quitado el poder estar con familiares, amigos, sentarnos todos juntos. Pero Los Galayos, este restaurante centenario y de excelente calidad nos ofrece un menú en pleno centro, la Plaza Mayor madrileña.
El menú se puede disfrutar in situ en comidas y cenas de lunes a domingo tanto en sus dos terrazas, ahora que parece que asoma el buen tiempo, como en sus maravillosos salones Duque y Ávila, con aforo controlado y la separación de ese metro y medio que marca la ley. Estará disponible durante unos días, hasta el 31 de marzo y que tiene un protagonista cárnico que da el sentido más literal al menú:
Menú ‘Medio metro’, para 2 personas
A compartir:
Ensalada de pamplinas y lomo de sardina ahumada con salmorejo
Alcachofas de Navarra con queso Idiazabal
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Croquetas de jamón ibérico y de carabineros con salsa kimchi
Torreznos crujientes con sal Maldon
½ metro de escalope de ternera con rúcula, parmesano y limón
Torrija de leche con helado de turrón
Bebida por persona incluida:
1 copa de vino, 1 refresco, 1 cerveza 33 cl o ½ litro de agua
54’75 € (2 personas)
Los salones han sido reconocidos recientemente el Ayuntamiento de Madrid nombrando a este centenario “espacio cultural y turístico de especial significación ciudadana e interés general para la ciudad”. Los Galayos cuenta con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2017 y el Premio Nacional de Hostelería como Mejor Empresa Hostelera para la FEHR en 2014.
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