Mesas románticas para San Valentín

Floren Domezain y su receta afrodisíaca

Porque el maestro de las verduras Floren Domezain nos propone una receta que se puede disfrutar en su restaurante durante todo el mes de febrero por 19,50€ o bien elaborarla en casa. Una pata de pulpo que lleva ingredientes afrodisíacos como la canela, el ajo y el romero.

La canela ayuda a que la irrigación de la sangre en los genitales ocurra de manera más rápida, lo que facilita la excitación, tanto en hombres como en mujeres. -El ajo, tomando 1 o 2 al día durante un mes, por su efecto vasodilatador, actúa como la Viagra y el romero, actúa sobre las glándulas corticoadrenales, las cuales segregan una parte de hormonas sexuales, lo que explica sus virtudes afrodísíacas.

Os presentamos la receta por si deseáis elaborarla en casa.

Pata de pulpo a la brasa sobre patatas revolconas
4 patas de pulpo de 150 gr
1kg patatas
Sal
Pimentón 1 chucharilla
Ajo 3 dientes
Romero 1 rama
Aceite de oliva
Canela en polvo 1 chucharilla

Cocer el pulpo de manera habitual o comprarlo cocido. Pelar las patatas y cocerlas en agua y sal. Pelar y freír el ajo picado en una sartén con el aceite. Machacar las patatas con un tenedor y mezclar con el pimentón, el ajo y el aceite fritos, y el romero picado fino. Poner en el plato y colocar encima el pulpo en rodajas, terminar con aceite de oliva, escamas de sal y canela molida.

Corazón de chocolate y postre cortesía de Rubaiyat

Los días 13 de febrero por la noche y 14 a mediodía el postre corre a cargo de Rubaiyat pues un exquisito y romántico postre de «corazoón de chocolate» acompañado de una compa de cava será el obsequio que reciban las parejas que hayan decidido celebrar esta fiesta tan especial en su restaurante. Un postre diseñado especialmente para San Valentín y elaborado con cacao puro traído desde Brasil, frutos rojos y helado de vainilla. Una combinación perfecta con la elegancia y el toque personal de Rubaiyat. Además de otras sorpresas para sus clientes.

Menú especial Quince Nudos para enamorados

Del 12 al 14 de febrero habrá a disposición de los clientes un menú especial para estas fecchas, con algunos ingredientes afrodisíacos como la canela, el jengibre, el chocolate y las ostras. Un menú con un costo de 90 euros por pareja y está maridado con Cava SumaRRoca brut. Pero si no se desea el menú el comensal puede decidir que arroz prefiere (meloso, caldoso…) y los ingredientes con los que quiere acompañarlo (bogavante, cigalas, vieiras, carrilleras, jabalí…) y Lombán lo prepara con todo el mimo del mundo, logrando un excepcional resultado. Un plato de esos que se quedan guardados en la memoria.

Espacio 33

Este restaurante, el más alto de España, con unas espectaculares vistas de la ciudad por su ubicación en la planta 33 de Torre Espacio, es perfecto para cualquier ocasión, y en San Valentín se convierte siempre en el aliado perfecto para enamorar, tanto por su localización, como por su cuidada cocina, con el producto de temporada como protagonista. El menú que nos proponen es:

Daiquiri de fresas
Berberechos al vapor sobre pil pil de guisantes lagrima y gel de jamón ibérico
Alcachofas tostadas con cigala glaseada y alioli de albahaca
Suprema de merluza, wakame y verduras baby
Pato al corte, patata limón, kale crujiente y crema de Idiazábal
Chocolate, fresas y oro
Bodega
Ethereo D.O. Rias Baixas
MV Denominación de Origen Pago Dehesa del Carrizal
Pommery brut rose A.O.C. Champagne
65 € persona (IVA no incluido)

La barra del Sandó

Para quienes busquen una cena más informal, qué tal disfrutar de un picoteo en la acogedora barra que esconde el Hotel Santo Domingo. Además, tiene una ubicación privilegiada, a escasos metros de la Plaza de Callao, por lo que es el plan perfecto para culminar con una sesión de cine, un musical o una obra de teatro… Esta propuesta estará disponible del lunes 8 al domingo 14 de febrero.

Croquetas de jamón ibérico
Huevo campero, jamón ibérico y patatas
Tarrina de cordero lechal con puré de garbanzos y cúrcuma
Postres
Tarta de queso ahumada
Mouse de lima, teja arrugada y salsa de frutas
Bebidas
Vino blanco Rueda o Vino tinto Rioja
Agua mineral
Café
Cocktail San Valentín
26 € persona (IVA incluido)

New York Burger – varios locales

Estos establecimientos referencia en Madrid capital sobre sus hamburguesas, caracterizados por rendirle culto al producto más americano, la semana del 8 de febrero propone que nos comamos su hamburguesa más romántica, y es que tiene forma de corazón. La Hamburguesa Pasión, elaborada con deliciosa carne de vaca picada en el propio establecimiento y acompañada de foie, mermelada de arándanos y patatas. Se sirve en tres tamaños 160 gr. (8’90 €), 250 gr. (10’90 €) y 350 gr. (12’90 €). Además, durante el mes de febrero se vuelven de lo más románticos y las noches de los lunes, martes y miércoles invitan a una copa de vino ‘Mía’ y a una tarta Pasión por el chocolate’ (por cada dos personas) a todos sus clientes…

Vi Cool by Sergi Arola

La cocina más desenfadada de Arola, a base de tapas tradicionales, eso sí, reinterpretadas y presentadas de una manera moderna. Es sin duda el espacio perfecto para una comida sencilla, sabrosa, informal y divertida pero llena sabores intensos y pensada para todos los públicos.

Cóctel San Valentín
Fríos
Pan de coca casero con tomate de colgar y ajo
Carpaccio de portobello con aceite de trufa blanca, parmesano y piñones
Calientes
Las Bravas “Arola”
Calçots en tempura con salsa romescu
Albóndigas de ternera con chimichurri y fondue de queso de cabra
Nuestro bocata de calamares
Postre
Fondue de frutas de temporada con chocolate negro

Bodega
Copa de vino, refresco o cerveza*
Agua y café o té
28 € persona (IVA incluido)

Gamba natural la frescura y el sabor

Pocas cosas hay más afrodisiacas que el marisco, así que, ¿qué tal disfrutar de los langostinos más naturales del mercado? Gamba Natural comercializa un producto 100 % natural, recién capturado y sin congelar, algo único lejos de la costa. Tan sólo hay que escoger el tamaño, para que los pesquen, y en pocas horas llegarán a la puerta de casa unos langostinos ecológicos, frescos y llenos de sabor. Sin conservantes, ni sulfitos, sin química ni antibióticos, es decir, sin ese ‘toque’ de sulfito sódico que tienen la mayoría de los langostinos del mercado. Además, Gamba Natural ya está en las grandes superficies, eso sí, recién pescado y cocido.

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