NAVIDADES DE GALA

Dentro de nuestras noticias breves, hoy os proponemos dos sugerentes restaurantes con sus respectivos menús para estas fiestas. Destacar que el del Restaurante La Broche puede ser preparado para llevar.

RESTAURANTE LA BROCHE :

Estas Navidades, conquistar a los invitados es más rápido, económico y sabroso que nunca. Quienes deseen disfrutar en casa de algunas de las creaciones más suculentas de La Broche (C/ Miguel Ángel, 29. Tel. 91 399 34 37. Hotel Occidental Miguel Ángel. Madrid), pueden hacerlo a un precio realmente único: tan sólo 35 € (IVA aparte). ¡¡Maridaje incluido con cervezas Brabante!! ¡¡Y presentado en originales envases de Klimer!!

En Nochebuena y Navidad, Ángel Palacios, chef ejecutivo de este sofisticado restaurante galardonado con una estrella Michelin, propone un menú con guiños a la tradición navideña, pero elaborado con la técnica y creatividad que le caracterizan. Es tan fácil como realizar el pedido telefónicamente (91 399 34 37) o vía mail (labroche@oh-es.com) con una semana de antelación, recogerlo en el establecimiento hasta el día 23 y, una vez en casa, seguir los sencillos consejos que se adjuntan para darle el toque maestro. Y listo para degustar:

Además, estas delicias se acompañan de las cervezas Brabante : Oro, Gran Triple y Oscura. Cada una con un carácter singular y una versatilidad que las convierten en el maridaje estrella y en una alternativa al vino sumamente atractiva.

RESTAURANTE ZORZAL :

Para aquellos que deseen disfrutar fuera de casa de una Nochevieja sorprendente, Zorzal (Pº de Eduardo Dato, 5. Madrid. Tel. 91 446 45 48.) se presenta como una opción realmente atractiva. Y es que este restaurante invita a degustar los sabores más auténticos de la gastronomía tradicional en un ambiente único. Su precio es de 120 € (Sin IVA) y es necesario reservar, dejando una señal de 50 €. El menú Nochevieja Zorzal se compone de :

Aperitivo : Jamón ibérico de los pedroches, Ostras Daniel Sorlut, Salmón ahumado, eneldo y mostaza.

Platos : Sopa de marisco acidulada con vieira, carabinero y rouille de calamar. Canelón de carne trufado. Merluza con parmentiere de setas de temporada. Solomillo de ternera blanca con estofado de castañas, alcachofas y apio.

Postres : Cremoso de chocolate blanco con helado de frambuesas. Dulces de navidad y uvas de la suerte.

Bodega : Tomas Postigo 2008 DO rueda 100% verdejo.Roda I 2005 DOC rioja 100% tempranillo. Ruinart Blanc de Blancs premiere cru 100% Chardonnay.

Además de la excelente oferta culinaria, Zorzal se caracteriza por una agradable decoración y un servicio impecable. Situado desde hace nueve meses en el distrito de Chamberí, es un local clásico y elegante en el que los elementos de madera tienen gran protagonismo. Amplio y acogedor, tiene capacidad para 50 comensales. En definitiva, es la elección perfecta para comenzar el año.

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