New York Burger pone la carne en el asador con New York Steak

Pero no hablamos solamente de las hamburguesas, pues a partir de ahora podrás disfrutar en su nueva vcersión de New York Steak donde un suculento entrecot de lomo bajo de unos 300 gramos y Rib Eye, es decir, un centro de lomo alto de unos 600 g, pensado para compartir. Ambos son de Angus, y el proveedor de confianza de Pablo Colmenares -chef ejecutivo al frente de la firma-, que le distribuye los lomos de los que salen estos jugosos cortes, es La Finca.

Los recién llegados se hacen en su parrilla de brasa y leña, al punto deseado por el cliente, y se acompañan de guarnición -ensalada de col o NYB; totopos de maíz con queso cheddar, patatas gajo, fritas o curly; batata o patata asada- y de salsa de pimienta o bearnesa.

Y en San José, Día del Padre, hasta el 19 de marzo tendrán un completo menú especialmente diseñado por Pablo para la ocasión: hamburguesa a la parrilla con queso scamorza ahumado, bacon-onion jam, beef mayo y pan tostado con mantequilla de ajos asados y hierbas provenzales, acompañada de batata asada con miel de caña, bebida, postre y café, por 20’95 €.

Y por si fuera poco, llega otra nueva propuesta de lo más informal a todos sus restaurantes: el Chicago style hot dog. El más típico de las calles de Chicago, que en este caso lleva salchicha de ternera, mermelada de tomate, sweet pickle relish, pepinillos, piparras y mostaza americana en pan brioche con semillas de amapola. Recetas que se suman a la ya irresistible carta de New York Burger en la que por supuesto no faltan recetas para celíacos, veganos y vegetarianos.

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