Noticias Breves – Junio 2024

New York Burger sortea ruta gastro y viaje a Nueva York

Parece que el verano invita viajar, tenemos vacaciones, mas tiempo para disfrutar y sobre todo conocer nuevas ciudades, paises o volver a ellos y si es gratis mucho mejor. New York Burger sigue celebrando su 15º aniversario con sus clientes, y como agradecimiento por este camino que han recorrido juntos, sortean un viaje gastronómico para dos personas a Nueva York. Incluye el vuelo, 4 noches de hotel**** y 600 € para gastar en las mejores hamburguesas y barbacoas de la ciudad, esas que inspiran a su chef Pablo Colmenares.

Para participar es requisito imprescindible formar parte de su programa de fidelización One Way y consumir en cualquiera de los restaurantes que la firma tiene en Madrid o Barcelona durante el mes de junio. El sorteo se realizará el 5 de julio.

Sin duda, con este sorteazo, junio es el mes perfecto para probar las novedades de la carta y descubrir su renovada estética si es que aún no lo has hecho. La última creación de Pablo nos lleva directos a Little Italy y se llama Carbonara Burger. El ganador del sorteo vivirá la misma experiencia de inspiración que dio origen a esta deliciosa hamburguesa o a la Emily, la Smoked Pulled Pork, la Nolita… ¿Aún no eres de One Way?

El Pozo Alimentación potencia su presencia en Asia asistiendo a SIAL Shanghái 2024

La empresa ha participado en una de las mayores ferias internacionales de la industria de la alimentación del continente asiático y del mundo del 28 al 30 de mayo, en SIAL Shanghái, La compañía posee una cuota superior al 25 por ciento de las exportaciones españolas en jamones. Además, fue de las primeras empresas españolas en ser homologadas por el gobierno chino y comercializar sus alimentos en el país asiático, donde sus marcas Legado Ibérico y ElPozo poseen una gran reputación y son distribuidas tanto en la Gran Distribución como en el canal Horeca.

La Rollerie y sus nuevos Menús Diarios

Emanuele Tripodi ha renovado unos menús diarios que complementan la carta de la compañía, manteniendo su filosofía de cocina de autor accesible. Una propuesta gastronómica diseñada pensando en aquellos que comen fuera de casa con frecuencia y quieren vigilar su bolsillo. Esta iniciativa refleja el compromiso continuo de La Rollerie por fusionar la tradición con la innovación, sin olvidar su promesa de ofrecer precios para todos los bolsillos.

La Rolllerie ofrece sus Menús Diarios de lunes a viernes, excepto festivos, en los doce restaurantes que tiene repartidos por todo el país, brindando una cuidada selección de primeros y segundos platos, pan, bebida, y con la opción de elegir entre alguno de sus deliciosos postres o café. Cada menú semanal irá variando cada semana, ofreciendo siempre entre ocho primeros platos, siete segundos y seis postres. Además, para aquellos que lo prefieran, esta propuesta incluye algunas opciones extra por un pequeño suplemento.

Buscando chef para taberna rural

Pero no un chef cualquiera, necesitan uno con ganas de dar que hablar gastronómicamente para La Taberna Doña Sancha de la localidad burgalesa de Covarrubias. Un espacio único para crear un proyecto gastronómico colaborativo, innovador y sostenible. Cinco siglos la contemplan en pleno casco histórico del pintoresco pueblo de Covarrubias, Burgos, pone sus instalaciones a disposición de un profesional o equipo de profesionales que desee hacerse cargo de su proyecto gastronómico. Una oportunidad única para aquellos entusiastas de la gastronomía y la vida rural, ofreciendo un entorno inigualable en una de las localidades más encantadoras de la región.

Los requisitos principales son pasión por la gastronomía, experiencia en cocina y gestión de establecimientos, compromiso con el proyecto, la innovación y el desarrollo sostenible y ganas de vivir en uno de los pueblos más bonitos de España.

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