Noticias Breves – Noviembre 2013 (II)

Primer afterwork asiático en Madrid

Un ambiente exótico, un aperitivo original y una aventura de contrastes es lo que nos ofrece South Beauty,con amigos o compañeros de trabajo, tras unas compras o porque os apetece. Os va a sorprender el Ja-Kao un din-sum relleno de gamas, o el shangianbao sabroso y de carne y especias y sus famosas empanadillas jugosas de carne y marisco al vapor. su carta cuenta también con otras tapas como Crujiente de berenjena estilo Sichuan, unos sabrosos Mini rolls de salmón rellenos de queso crema, Brocheta de solomillo teriyaki, Medallones de patatas crujientes y jamón ibérico o bien una Tapita de sepia con apio. Y para sorprender a los acompañantes… ¡Medusa! Tan de moda, servida como, Jellyfish con aceite de sésamo y aderezo de balsamina.

Todas estas delicias se pueden acompañar con una cerveza, un vino, un combinado o incluso un cóctel en su animado lounge situado en la planta baja. Las tapas se pueden pedir como pequeñas degustaciones o bien varias para compartir y así probar esta amplia gama de sabores y fusiones. Cuestan entre 4 y 8 € c/u. Un restaurante apto sólo para los paladares más exquisitos, donde se recoge toda la esencia oriental en pleno corazón del Barrio de Salamanca.

Mar de Frades estrena una botella de diseño

Una edición limitada de esta botella diseñada por Miguel Palacio, que entrelaza las olas del Atlántico con el albariño. Podemos decir que Mar de Frades se viste de alta costura. Las bodegas Mar de Frades, asentadas en las faldas del monte Valiñas, reciben la brisa del mar, que airea sus cepas. Esto es lo que ha reflejado precisamente Miguel Palacio en este diseño serigrafiado en oro y negro sobre su genuina botella azul.

Esta edición guarda en su interior la nueva añada Mar de Frades 2012, que este año celebra su 25 Aniversario y que presenta un color amarillo pálido con irisaciones verdosas. En nariz aparecen notas de melocotón verde y ralladura de limón con herbáceos
y toque minerales. Muy fresco en el ataque de paso sedoso y con un largo recorrido en boca con toques salinos y de eucalipto tan característico de este albariño. Tras su paso por el paladar deja una agradable sensación, larga y sutil, con recuerdos marinos.

Vuelve la Feijoada a Rubaiyat

Llega el frío, el invierno, apetecen platos calientes y de cuchara, por eso este año vuelve Rubaiyat a presentar la Feijoada, con una ventaja importante, que se celebra todos los sábados. Un verdadero espectáculo donde encontraremos grandes cazuelas de cobre llenas de color y aromas a la vista del público, una gran variedad de carnes de cerdo, chorizos, salchichas y, por supuesto, las feijãos (judías negras). También incluye la farofa, un plato típico brasileño elaborado a base de harina de mandioca, huevos, carne seca y perejil. Un completo y tradicional buffet donde cada comensal puede diseñar el plato a su gusto, a un precio (sin bebidas) de 35€ para adultos y 15€ para los menores de 12 años.

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