Noticias Breves Noviembre 2016 (II)

Catas vinícolas en el Chiringuito del Señor Martín

Serán los tres últimos miércoles del mes de Noviembre, por lo que el 16, 23 y 30 tienes una cita si quieres conocer unos buenos vinos de una forma amena y divertida. Serán una veintena de vinos (blancos, rosados, tintos, espumosos, dulces,…) y todo ello guiado por la experta mano (o mejor boca y nariz) de su sumiller Carlos Saludes. El curso completo tiene un costo de 150€, los tres días en horario de 19 a 23 horas. El precio incluye las 12 horas de formación, dossier informativo y fichas de cata.

Serán cuatro horas de aprendizaje al día, tras las que se podrá cenar en el restaurante con los vinos catados, para poder seguir aprendiendo, en este caso, las armonías que se pueden realizar, por 30 € más por persona y día. Una oportunidad excepcional para convertirse en un experto en la materia y entregarse además a los mejores productos del mar, porque como ya es sabido, Chiringuito de El Señor Martín es el lugar ideal para saborear los pescados más especiales de nuestras costas.

La inscripción al curso se puede hacer por correo electrónico en la dirección comunicacion@srmartin.es o por teléfono llamando al restaurante: 91 795 71 70. Si necesitáis más información la podréis obtener en este enlace. Una oportunidad para iniciarse en el conocimiento de esta especialidad tan de moda al día de hoy.

Un nuevo cóctel que nos presenta la coctelería Varsovia

Un cóctel especiado, con frutos típicos de invierno y arándanos ecológicos que se utilizan para el zumo y la maceración. Se puede disfrutar en la barra o una de las salas de esta exquisita coctelería o, por qué no, prepararlo en casa. Para los más atrevidos, os dejamos la receta:

3.5 cl bulleit bourbon
2.5 cl vermut de color (macerado en arándano y clavo)
1.5 cl cherry brandy
0.5 cl zumo d arándanos

Se sirven todos los ingredientes en una coctelera, se añade hielo y se agita enérgicamente. Servimos en una copa «coupette» y ¡¡¡A disfrutar!!!.

Luis The Marinero lanza la miniatura de vermut

Las miniaturas de Vermut Rojo con sus 250ml, convierten el aperitivo en una celebración que Luis The Marinero te propone. Una nueva forma de degustar tu vermut rojo. Botellines individuales para saborear esta exquisita variedad directamente desde su versión miniatura. Luis The Marinero conserva su original diseño de rayas blancas combinadas con un tono cobre. Un vermut con tonalidad caoba con matices. En nariz destacan los aromas herbales y fragancias de delicadas especias con marcadas notas mediterráneas. En boca sorprende por la complejidad de sabores, sus notas cítricas y su ligero amargor dejando un retrogusto largo y agradable. Precio recomendado miniatura: 3€.

Nuevo pollo relleno asado a horno de La Cuina

Dentro de su nuevea linea de Asados Tradicionales lanza un nuevo Pollo Relleno Asado al Horno loncheado en formato de 160 gr. para la categoría de libre servicio, cocinado al estilo más tradicional, en horno y a fuego lento, controlando exhaustivamente los tiempos de cocción y consiguiendo un sabor y una jugosidad únicos. Deshuesado y rellenado de manera clásica, este nuevo producto destaca por su perfecta combinación entre el relleno de pollo picado especialmente condimentado y la pechuga de pollo rellena cuidadosamente aromatizada. Sin duda, se trata de la propuesta ideal para comer tanto en frío como en caliente, en bocata o sándwich, como aperitivo o para una comida especial. Además, también resulta idónea para una dieta equilibrada por su alto contenido en proteínas y su reducido contenido en grasas.

– Auténtico: no contiene almidón, por lo que el menor contenido de agua se traduce en mayor cantidad de carne y en una receta noble y pura.
– Natural: sin glutamato consigue un producto mucho más natural.
– Reducido en aditivos: se reduce el contenido de alérgenos para alcanzar un mayor segmento de consumidores.
– Un producto para todos, incluyendo los consumidores celiacos e intolerantes al gluten.

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