NYB te lleva a Nueva York sin viajar demasiado

Porque es NY quien viene a tu ciudad para ofrecerte su oferta gastronómica. ¿Y quien no ha soñado con vivir las navidades en Nueva York? Sabemos que no es lo mismo, pero como todo lo que pasa en la Gran Manzana, pasa en New York Burger, vuelve a la carta la hamburguesa más navideña del chef Pablo Colmenares, la Rockefeller Burger, para ‘transportarnos’ a la famosa pista de hielo del corazón de Manhattan a través de este sabor icónico.

Lleva queso Brie derretido sobre la jugosa carne a la brasa, relish de pimientos verdes asados a la brasa, mayonesa de albahaca, salsa de trufa y mermelada de tomates asados -una mezcla de ingredientes que funciona a la perfección- entre dos panes brioche de patata y mantequilla. Inspirada 100% en la mágica Navidad de NY y en sus colores, formará parte de los recuerdos de quien la pruebe. Esta edición limitada solo estará disponible hasta el 8 de enero, y sin duda, el día de Navidad o el de Año Nuevo, que los restaurantes de la firma permanecen abiertos -no es el caso de los foodtruck, que cierran ambas fechas-, puede ser el plan perfecto para probarla y disfrutar en familia rodeados del mejor ambiente, porque la decoración de los locales es otro must navideño.

¡Y hay más novedades este mes de diciembre! Vuelve mejor que nunca, la mítica Brisket Burger. Colmenares presenta una nueva versión de esta creación única en España. Es la 2.0 de la anterior y lleva: pecho de vaca Black Angus ahumado durante un mínimo de 12 horas con madera de nogal americano acompañado de alioli de tomates asados sobre la parrilla, pepinillos caseros, salsa barbacoa bourbon, entre dos panes brioche de patata y mantequilla. Con un cambio de look y con claim propio: “porque te lo mereces, llega la NYB Brisket 2.0, tan única como tú”.

Aunque las novedades son carnívoras, en New York Burger, como siempre, cuentan con una selección de opciones veganas y vegetarianas, así como muchas opciones para celíacos.

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