Siete establecimientos para las comidas y cenas Navideñas

¿A que tienes alguna pendiente para este año?. Comidas o cenas que se realizan en esta época por variados motivos : comidas o cenas de empresa, las de antiguos alumnos, tus amigos de toda la vida, la familia cercana o lejana… en Madrid hay opciones para todos los gustos y todos los públicos en estas fechas tan festivas. También te indicamos si funcionar las fechas clave: cena de Nochebuena, comida de Año Nuevo, …

Alma of Spain – Fiestas con toque muy español

Chamberí atesora un rincón repleto de joyas que se esfuerza día a día por ofrecer los ingredientes más exquisitos de nuestra geografía en cada plato. Su creador, Jesús González Espartero, tras años seleccionando y ofreciendo lo mejor de España en su tienda online, acabó llevándolos a la mesa a través de las manos del chef Borja Segura con una cocina tradicional y de mercado sencilla.

ABIERTO: Navidad, 1 y 6 de enero con un menú especial de 40 € con los clásicos de su carta (sin bebida).
Menús pre-navideños para grupos: 30, 35 y 40 € con bebida, que pueden personalizarse. El restaurante puede reservarse en su totalidad y tiene capacidad para 45 personas sentadas en sala.

Al Settimo Cielo – Su nombre lo dice todo y su propuesta es una Nochevieja a la italiana

Calle del Humilladero, 3. Madrid. Tel. 91 110 66 48. www.alsettimocielo.es

Original, colorido y divertido son los tres adjetivos que le vienen a uno a la mente cuando cruza la puerta del local y un ‘lo quiero todo’ es lo que surge al leer su carta, que como sus propietarios, aúna México e Italia. Además, acaban de ‘refrescar’ la zona de barra para poder tomar cócteles o una cerveza de su variada selección. En definitiva, perfecto para brindar por las fiestas o directamente por el nuevo año, eso sí, a la italiana porque el menú de Nochevieja incluye: uvas, lentejas, barra libre de cerveza, vino o refrescos hasta las campanadas y copa de champagne para brindar por el 2020.
ABIERTO: Nochevieja con menú especial de 70 €.
Menús pre-navideños para grupos: 25, 35 y 45 € con bebida (grupos de 15 pax. máximo)

Bacira. – Una carta con opciones para todos los gustos

Cinco años lleva Bacira. conquistando a todo aquel que traspasa su umbral a través de una experiencia gastronómica en la que Asia y el Mediterráneo se dan la manos y una carta pensada para satisfacer a los paladares más curiosos. Y en su propuesta navideña reina también la fusión.

ABIERTO: 5 y 6 de enero
Menús pre-navideños para grupos: 43, 48, 58 y 68 € (los tres últimos con bebida). Todos diseñados para compartir y a partir de 10 comensales es necesario reservar uno de estos menús.
Reservado: cuentan con un coqueto reservado con capacidad para 18 personas.

Café del Nuncio – Navidades en un clásico

Segovia, 9. Madrid.

Este emblemático café acaba de reabrir sus puertas de la mano de Xavier Saludes (empresario y sumiller al frente de Matritum, Taberneros, Vinoteca Tierra…) que se ha propuesto recuperar toda su esencia, empezando por la decoración, a cuya sala ha vuelto el antiguo mobiliario, con un invitado especial, un piano al servicio del público –que hay que saber tocar, claro-. Multitud de opciones para este clásico que vuelve a llenar de vida la escalinata de la Travesía del Nuncio con su gran terraza…
ABIERTO: 5 de enero -y el roscón de Marie Patisserie-será el postre o la merienda perfecta

Con 2 Fogones – Unas Navidades para todos los gustos

La cocina fusión con platos para todos los públicos ya es una de las señas de identidad de este restaurante que ha conseguido hacerse un hueco en el corazón de los madrileños precisamente porque nunca deja de renovarse y de ofrecer propuestas modernas a un precio muy ajustado. Además como propósito para 2020 se plantean hacer un restaurante ecofriendly, haciendo un lugar sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Para esta Navidad tiene varios menús incluyendo uno vegetariano, que lo convierten en el punto de encuentro en entre los veggies y los amantes de la carne.

ABIERTO: 5 y 6 de enero
Menús pre-navideños para grupos: Paz – 29’50 €, Felicidad – 36 € y Vegetariano/Vegano – 29 €

Kalma donde se saborea la Navidad

Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center presenta los menús más especiales de una ciudad única para celebrar las principales fechas navideñas. Su Restaurante Kalma, una de las mejores propuestas de la capital, se viste de gala y prepara cuatro menús especiales para el disfrute de sus huéspedes y público en general los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo.

El 24 de diciembre el chef del Restaurante Kalma, Javier Sáez-Bravo Martínez ha preparado una cena de lo más sabrosa donde se podrán degustar platos como Cremoso de patata, espuma de brandada de bacalao, pimientos del piquillo y crujiente de cebolla, como aperitivo. El entrante, Pasta rellena de mariscos con salsa de cigalas, cebolleta fresca y huevas de salmón, será la antesala del plato principal: Paletilla de cordero asada a baja temperatura con patatas panaderas. El momento dulce de la noche lo pondrá una Tarta de queso ahumado con confitura de moras.

Las comidas de Navidad, el 25 de diciembre, y año nuevo, 1 de enero, son también un océano de sabores. De aperitivo Cuajada de morcilla con mermelada de pimientos asados y piñones; Crema de langostinos, tartar de gambas, almejas y cebollino fresco como entrante; y de plato principal Carré de ternera con salsa de Jerez, puré de boniato y ajetes tiernos; terminando con una Copa de panna cotta de vainilla y frutos rojos.

Cenar el 31 de diciembre en este establecimiento es una experiencia gastronómica mágica y única comenzando con Milhojas de almendra garrapiñada, foie y gel de Pedro Ximénez y Lollipops de queso idiazábal con frambuesas. Al aperitivo le seguirá Lomo de rodaballo a la gallega, verduritas salteadas y velo de trufa negra; y como plato principal Solomillo de ternera, salsa de boletus y semillas de mostaza, trigueros, patatas mini y champiñones portobello. Se terminará la noche con Vaina de cacao rellena de cremoso de chocolate negro y gelée de mango sobre galleta y bizcocho de albahaca.

Todo ello maridado con los mejores vinos y champagne en una noche hecha para brindar.

La Tape – Una Nochebuena cervecera

Tres buenas razones y tres excelentes menús cerrados para que te decidas fácilmente (Menú Lager, Menú Ale y Menú Lambik):

– Cuentan con una cocina casera que no dejará indiferente a ninguno de tus compañeros. – Nuestra oferta de bebidas ilimitadas durante la cena incluye cerveza artesanal de barril y una cuidada selección de referencias de vino.
– Se adaptan a cualquier petición en función de tus necesidades.
– Están acostumbrados a trabajar con menús adaptados a intolerancias alimentarias y otras enfermedades.

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