Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi
Este pescado completamente marino, que procede de los fiordos noruegos donde el agua de mar recoge las aguas dulces de los deshielos, las desembocaduras de los ríos, las cascadas, las lluvias, los glaciares, que permiten que este pescado consiga superar los cinco kilos de peso. De la denominado Trucha del Fiordo se crían apenas 60.000 toneladas anuales, una limitada producción.
En los próximos días el Consejo de Productos del Mar de Noruega y Makro van a hacer posible que los visitantes a este centro comercial tengan la oportunidad de descubrir y degustar la Trucha del Fiordo. Será el viernes 21 de octubre, entre las 10 y las 14 horas, tiempo para disfrutar de todo el potencial gastronómico de este pescado en la “Cucharita de Trucha del Fiordo de Noruega con finas hierbas, mahonesa de miel y brotes frescos”.
La presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega se realizará en dos sesiones, ambas realizadas por las manos expertas de Marino Corona:
Viernes 21 de octubre y Sábado 22 de octubre, en horario de 10-14 h.
El establecimiento es: Makro Bilbao. Ctra. Foral BI-1035. Lutxana-Asua, 36. 48950 – Erandio. Bilbao
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