Primer Festival del Dim Sum en Madrid

Escrito por: Equipo 14 junio 2023 2 minutos

Uno de los platos más típicos de la cocina china y que se sirve en distintas versiones, rellenos, formas, ingredientes, ... Una ocasión única para disfrutar .

Coincidiendo con la celebración del Festival del Bote del Dragón, la fiesta que da la bienvenida al verano, este sobroso plato forma parte de los diferentes menús que han desarrollado los restaurantes que participantes. Los menús tienen un costo entre 22 y 65 euros. Tiene una duración de tres semanas y participan una docena de restaurantes de los más prestigiosos en cocina china.

Con la colaboración de la Cerveza Tsingtao, del obrador Sankou Asian Food y de doce de los mejores restaurantes asiáticos de la capital, con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china a través de un hilo argumental en el que este pequeño plato será protagonista.

En esta edición participan 12 restaurantes conocidos por la calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son: Soy Kitchen, El Bund, Tse Yang, Kököchin, Casa Lafu, Mítiko Asian Experience, Maison Umami, Le Macao, Le Macao Príncipe, Lady Macao, Ginza y Dim Sum Market.

Todos ofrecerán un menú especial elaborado para la ocasión mediante el cual se pretende acercar esta pequeña y popular joya gastronómica procedente de Cantón, al sur de China y, seguramente uno de los platos más reconocidos de la gastronomía del país, con menús que van desde los 22 hasta los 65 euros.