¿QUE PRETENDEMOS?

En primer lugar indicar que he creado este blog porque me gusta la cocina y la restauración en general.

No me gustan los snobismos ni los lugares que están de moda, simplemente platos en los que se nota que han empleado tiempo y llamémosle cariño, tanto como para adquirir los productos como para cocinarlos.

La relación calidad precio es muy importante, pagar lo que corresponde tanto por las materias primas como por el entorno, la presentación, etc.

Entender que está visto de una forma personal, como ciudadano que paga la cuenta de su bolsillo, no que va a cuenta de la Empresa, en la que prima más el entorno, el ser «chic» y el estar de moda que el comer bien.

También incluímos los restaurantes malos, es decir, los que no nos han gustado, que llevarán las calabazas.

Aquellos restaurantes que no tienen nada que destacar, no los pondremos, ya que no merece la pena empezar a confundir.

En principio si alguien quiere hacer algún comentario puede enviar un correo a equipo(arroba) guiamaximin (punto) com, en principio contestaré a todos, cuando reciba un millón diarios me será imposible (jejejeje).

Se tendrán en cuenta tres criterios principales, CALIDAD, SERVICIO Y ELABORACIÓN.

Los símbolos que utilizaremos serán jamones (para los buenos), de 1 a 3 y calabazas para los malos, también de 1 a 3.

En los precios de los menús no se incluye NUNCA la bebida, a no ser que así se diga expresamente. Un menú puede variar de pedir un vino de 12 euros (que es muy decente) a pedir uno de 30.

Muchas gracias por la lectura y espero que disfrutéis con las recomendaciones.

NOTA : Todas las poblaciones las pondré en castellano, para evitar confusiones.

GuiaMaximin