Regalos de Navidad Gourmet

Normal, los regalos que propongamos, siendo una Guía Gastronómica serán relacionados con la gastronomía y por supuesto gourmet, pues son unas fechas donde se debe dar lo mejor que tengamos, con todo cariño, con amor, con el corazón. Para todos los gustos, para todos los usos pero siempre con los mejores deseos. Os los presentamos.

Dos tipos de aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo de Suerte Alta

COUPAGE NATURAL: Este aceite, reconocido como mejor aceite ecológico 2013 en Gastrotur se convierte en una excelente opción para regalar en Navidad a los paladares más exigentes. Elaborado con las aceitunas que produce el olivar más antiguo de la finca, con más de 85 años, resulta un aceite complejo que mezcla las tres aceitunas de Baena: Picudo, el Hojiblanco y el Picual. Con varios premios reconocidos (BIOL, OLIVE JAPAN, TERRAOLIVO o en los premios de la D.O. BAENA) e incluido en 2012 en el top 50 de los UK Great Taste Award.

PICUAL: Se produce con el olivar más joven de la propiedad, de edades entre 10 y 40 años. Su recolección temprana proporciona un aceite frutado verde de intensidad media, con un amargor y picante moderado. Su alto nivel de antioxidantes naturales lo hacen especialmente indicado para la salud. Ganador este año de dos estrellas en los UK Great Taste Award y su envase ha sido premiado como uno de los mejores diseños en la New York International Olive Oil Competition.

Estos aceites se pueden adquirir por separado o en este pack de madera en tiendas especializadas o bien directamente en pedidos@suertealta.es. PVP aprox. 30 euros. Más información en www.suertealta.es.

Licores de Uva de Baja Graduación con THW 15º

Una exclusiva colección de licores, pues con el objetivo de fomentar el consumo responsalbe, estos licores con doble destilado de uva autóctona y embotellados en Santiago de Compostela. Además de poder combinarse con otros destilados (ginebra, vodka, ron…) u otros alcoholes de alta graduación como tequila, son ideales para tomarlos solos o con hielo.

En dos versiones, THE 15º MEDITERRANEAN y THE 15º NORDIC. La primera con infusiones y jugos naturales de frutas como mandarina, lima, así como maceración de corteza de limón y otras frutas mediterráneas. De color amarillo intenso con reflejos dorados, aromático y complejo, resulta perfecto con tónicas, refrescos de té, naranja o limón y sodas. El Nordic, también con infusiones y jugos naturales de frutas, en este caso arándanos, fresas, moras, frambuesas y otras frutas nórdicas. Color rojo intenso, muy aromático y envolvente. Delicado y complejo en el paladar. Perfecto con tónica, tónica limón y refrescos de limón. En ambos casos la botella tiene un costo de 19,95 euros.

Distribuído por Caribbean Spirits puede adquirirse en tiendas especializadas y en el teléfono 902 112 180. Más información en www.caribbeanspirits.es.

Cestas con productos de la Boutique Le Cordon Bleu Madrid

El equipo de chefs de esta prestigiosa escuela de alta cocina, situada en la Universidad Francisco Vitoria en Pozuelo de Alarcón, nos propone para regalar estas navidades una amplia gama de productos gourmet como mostazas, mermeladas, aceites, vinagres, especias…, (muchos de ellos reconocidos y premiados por su calidad) y todo tipo de aparatos y utensilios de cocina. Su colección de publicaciones gastronómicas de la escuela es otra opción a considerar pues vamos a encontrar los títulos más vendidos en español, francés e inglés. Además, en el caso de estar interesado en alguna de las publicaciones de la institución que no figure en stock, el equipo de la tienda se encargará de conseguirla, previo pedido.

Como ejemplo, esta cesta que la Boutique de Le Cordon Bleu ha confeccionado que incluye un set de galletas bretonas, infusión de tila, mermelada de arándanos y miel de acacia. Completan este lote la taza con el emblema de la prestigiosa Escuela de Cocina y un llavero de un mini chef. El PVP aprox.: 45 euros. La Escuela se encuentra en la Ctra. Pozuelo-Majadahonda (M-515) Km. 1.800, 28223, Pozuelo de Alarcón, Madrid. Más información en www.cordonbleu.edu/madrid/boutiquecordonbleu/es.

Aceite Cladivm: Aceite de oliva Virgen Extra

Producido en Carcabuey (Córdoba), este aceite de sobresaliente calidad, variedad 100% hojiblanco, amparado por la D.O. Priego de Córdoba nos produce un sabor frutado intenso de aceituna verde, donde destacan notas de manzana verde, hierba y alloza. En boca es muy aromático, persistente, dulce de entrada, almendrado, amargo de intensidad media y algo más picante. Tiene mucho cuerpo.

Los reconocimientos recogidos a lo largo de este año, tanto a nivel nacional como internacional, avalan el buen hacer de la almazara. Algunos de ellos se han cosechado en encuentros como Leone d’Oro, L’Orciolo D’Oro, Sol D’Oro, en Italia; Olive Japan, International Olive Oil Competition de China, el Premio Ovibeja de Portugal, L.A. County Fair de Los Ángeles, California. Así como en encuentros nacionales como Expoliva, el VI Concurso Provincial Diputación de Córdoba y los premios AEMO, entre otros.

Se puede adquirir en tiendas especializadas o bien directamente en el teléfono 957 72 01 20 o en la dirección de e-mail: info@aroden.com. Cuentan con diferentes packs y embalajes, entre ellos:

• Estuche con 1 botella de 500 ml. PVP aprox. 11 euros
• Estuche de madera con 2 botellas de 500 ml. PVP aprox. 24 euros

Más información en www.aroden.com.

Brindis con un buen Gin Tonic de ginebra 3&3

Hemos dejado para el final esta ginebra pues habrá que celebrar muchas cosas en estas fechas (el regreso del amigo, del familiar, de…) aunque sea solamente por unos días. Porque esta ginebra se presenta con una fuerte apuesta por el shot gin tonic: vaso corto, tres cubitos de hielo, 3 cl. de ginebra y 10 cl. de tónica. Una forma alternativa de beber gin tonic al estilo británico, porque así podremos brindar varias veces.

3&3 London Dry Gin (3 destilaciones, 3 cl.) es una London Dry Gin tridestilada de base cítrica y selección de los tres mejores orígenes botánicos, entre los que destacan Angélica de Sajonia, coriandro de Bulgaria, frutos rojos, cáscara de naranja, mandarina, pomelo y limón de España. Cristalina y brillante, con destellos de plata pulida, esta London Dry Gin destaca por sus notas cítricas y refrescantes de pomelo, mandarina y limón, sobre delicados matices aromáticos. Muy suave en boca, retrotrae al enebro con un fino toque de hierbas balsámicas. De sabor persistente y gusto marcado. El pvp recomendado es de 19,95 euros. Más información en www.caribbeanspirits.es.

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