Restaurante Arena – Sabor mediterráneo en terraza de diseño (Salou-T)

Porque en verano apetecen platos con elaboraciones frescas y sencillas, buen producto y formatos que apetecen en verano. Las paellas al dente y finísimo grosor, pescados y carnes a la brasa y por la noche, el ambiente nocturno envuelve la terraza con sus copas Premium.

No vamos a encontrar el típico restaurante de playa, sino que con unas vistas privilegiadas al paseo marítimo y al mar, donde se confunden el interior y el exterior gracias a la cristalera y la tarima de madera que unen ambos espacios.

Un espacio abierto al mar donde la trasparencia se extiende hasta sus platos, que concentran todo el sabor natural de sus ingredientes frescos. La sencillez, los contrastes y la mejor materia prima de la huerta, el mar y el corral definen una carta sencilla en su concepción pero que sorprende al más viajado gourmand sin necesidad de recurrir a vanguardias ni artificios. Su especialidad son los paellas, servidas al centro con su socarrat y perfecto punto de dureza, de arroz negro con sepia y almejas, arroz “tot pelat” de gambas, risotto de langostinos y verduras, arroz con bogavante fiideos de pulpo y fideuá con almejas y mejillones.

Todo ello se complementa con una nutrida selección de ensaladas y platos fríos (salmorejo, tartar de salmón o carpaccio de gambas), raciones para compartir (como almejas con tomate y guindilla, mejillones al vapor o gamba roja a la plancha) y un apartado de carnes y pescados salvajes de Cambris cocinados a la brasa como dorada al Orio, pulpo, hamburguesa Angus con salsa mostaza o solomillo de ternera.

A su cuidada oferta gastronómica se suma una potente propuesta de cócteles y combinados Premium con especial atención al gin tonic en todas sus versiones. Cuentan con una amplia gama de ginebras y con un carrito de gin tonics consagrado a su perfect serve con las cuatro tónicas Premium Mixers de Schweppes, que incluye la Clásica con un plus de lima, la de Pimienta Rosa, la de Ginger y Cardamomo para un gin tonic más exótico y la de Azahar y Lavanda, perfecta para completar los sabores y la esencia mediterránea de Arena Restaurant.

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