LA CALA DE BENALMADENA – RESTAURANTE (BENALMADENA – MA)

En un entorno espectacular, en un local extraordinario, con unas vistas sensacionales y con un servicio de la máxima profesionalidad y atención, nos encontramos con éste restaurante, donde la satisfacción está asegurada.

Un establecimiento donde además respetan las preferencias de los clientes. Nosotros habíamos reservado una mesa con sombra, en la terraza. Nos dieron la mejor mesa, para nuestro gusto. La terraza estaba al completo, pero habían respetado nuestras preferencias. No ocurre siempre así.

Nos gustaría escribir todas las buenas sensaciones que hemos percibido, pero sería muy largo, por lo que intentaremos resumir, dentro de lo posible.

Como entradas podemos disfrutar de unas estupendas berenjenas fritas (como solamente saben freir en esta maravillosa tierra), crujientes, sin percibir el aceite, acompañadas de miel de caña pero aparte, por si se quieren tomar sin la misma. ¡¡¡Espectaculares!!! Unas humildes berenjenas, pero son para recordar.

Otra opción es la ensalada de peregrinas (el bivalvo que nuestros amigos gallegos denominan vieiras). Abundante, muy bien aderezada y de productos de primera calidad.

Otra ensalada que también nos ha encantado ha sido la de queso de cabra. Se denomina así pero podéis comprobar que tiene muchos más componentes. Una combinación de sabores extraordinaria.

Los segundos principalmente pescados. Desde pescados a la plancha, parrilla, fritos, al horno, todos frescos, al peso (rodaballo, lubina, dorada,etc.). O bien cocinados, como el rape en salsa de ajetes que hemos elegido para compartir. Un pescado fresquísimo y de calidad, una salsa muy conseguida y una ración muy abundante.

No se queda atrás el calamar a la plancha, con guarnición. Un calamar fresquíiiiiiiiiiiiiiisimo, muy bien preparado y con una guarnición en su punto.

Como no, las extraordinarias sardinas a la plancha (al espeto solamente lo preparan los fines de semana o en temporada alta).Unas humildes sardinas pero que para nosotros son un manjar. Un pescado sano, fresco, sabroso y al alcance de todos los bolsillos.

A los postres se llega con mucha dificultad, pero la atracción es irresistible. Tienen postres caseros y otra carta con productos de calidad, pero preparados externamente. Nosotros nos hemos decantado por los caseros, como una crema catalana, recién tostada, de muy buena calidad.

No de menor calidad fué la sopa de chocolate blanco, muy bien presentada, con un crujiente de frutos rojos extraordinario y una ración igualmente abundante como el resto.

La milhoja de hojaldre rellena de crema, recién hecha, perfecta tanto de sabor como de presentación.

También tenemos que decirlo. El café, en muchos restaurantes lo abandonan, no es bueno, no ponen cuidado. En este caso, como en el resto, es un café con toda su crema, buena temperatura y que se nota «cuidado». Son detalles que confieren una calidad y buen hacer al establecimiento.

Una apuesta segura para disfrutar de una buena mesa, a un precio más que razonable, pues la relación calidad/precio es muy elevada.

• Precio Medio: 25-35 euros
• Recomendación: Preguntar si hay alguna celebración porque en tal caso puede haber cierta aglomeración. Es mejor disfrutar tranquilamente.
• Plato preferido: berenjenas fritas, sardinas, calamar plancha, rodaballo al horno
• Dirección:
  Restaurante La Cala
  Playa Torrevigia
  Benalmádena Costa
  Tel.: 952.444.154

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