SABORES DE ANDALUCIA – APERITIVO

Con los productos de una calidad excelente, preparados bajo la direccion de Paco Roncero, se pudo disfrutar de un aperitivo sorprendente.

Algunos platos se degustaron al natural (jamon iberico de bellota superior de Capa Negra de Jabugo), queso puro de oveja gran reserva (Covap), mojama de atun (Herpac), aceitunas de varios tipos, picos, etc.

En otros casos, el ingenio del chef mas la materia prima de una nobleza sobresaliente, han obtenido unas sabrosas combinaciones como la caballa con pimientos (Rey de Oros), la melva canutera con membrillo (Usisa), asi como otras variedades todas ellas exquisitas.

En las bebidas no podian faltar el Fino, en este caso de La Ina (Bodega Caballero) y el Fino CB de Bodega Alvear. La cerveza de la Alhambra, el vermouth artesano de Bodegas Cruz Conde y el agua mineral de Sierra Cazorla.

Un equilibrio entre platos, presentado con una atencion muy cuidada, consiguiendo que todos los asistentes resaltaran la calidad de dichos productos.

Un evento donde tambien se han podido conocer una gran cantidad de productos que cada dia van consiguiendo superarse y obteniendo reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional.

GuiaMaximin #aceitunas #agua-mineral #caballa #cerveza #jabugo #mojama