Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)

Elaborar hamburguesas con la carne de este delicioso buey las convierte en un plato que enamora tanto a grandes como chicos, además de estar cocinadas de una forma sana y con una guarnición acorde con la tierra.

Podemos decir que esta hamburguesa es única porque está elaborada 100% con buey waygu burgalés en la Finca Santa Rosalía. Podemos decir que es atrevida porque esta carne se potencia con piperrada (pimiento verde y rojo, cebolla y tomate frito) y salsa vizcaína (pulpa de pimientos choriceros y cebolla picada cocinados a fuego lento). Y si añadimos huevos de las perdices que también se crían en dicha finca. Podemos decir que es exclusiva porque la única dirección donde podemos encontrarla es en la c/Diputación 8. Bilbao. Tlno.: 94.679.28.97.

Servidas con distintos preparados, como la Classic (lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar), la Italian (tomate, rúcula y mozzarella de búfala y aceite de oliva), la Burger de Santa Rosalía (crujientes aros de cebolla a la parrilla y queso crema.

Por ello, la Bilbo Burger ya cuenta con infinidad de fans, pero no es la única hamburguesa de la carta. Junto a ella, otras tres tan deliciosas como la Classic, con lechuga, tomate, cebolla y queso cheddar; la Italian, con tomate, rúcula y mozzarella de búfala con aceite de oliva, y por último, la Burger De Santa Rosalía con crujientes aros de cebolla a la parrilla y queso crema. Las tres se acompañan de pan.

Todas ellas son excepcionas gracias a la textura y sabor de su carne, ya que las reses son tratadas con suma dedicación y con un sistema de cría 100% natural. Su alimentación principal son los copos de cereales sin aditivos y beben una determinada cantidad de vino ecológico, producido en sus propios viñedos, rico en antioxidantes que garantizan la calidad y conservación de la grasa infiltrada. Un manjar apreciado desde el punto de vista de la salud por el contenido en ácidos grasos insaturados así como omega 3 y 6, que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Y si disfrutas cocinando en casa, la tienda gourmet on line www.desantarosalia.com brinda todos los cortes y productos del restaurante así como numerosos platos elaborados. De esta forma, uno mismo puede atreverse a preparar esta hamburguesa u otra, tan sólo debe adquirirlas ya preparadas y añadir las salsas y otros ingredientes.

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