Schweppes nos presenta sus cócteles de cine

Una cita con el séptimo arte, donde se mezclan el cine y la gastronomía y donde se proyectarán cuatro películas relacionadas con el mundo culinario. Será durante el festival de cine y gastronomía Film & Cook, que se celebrará los días 9, 10, 16 y 17 de noviembre en Madrid y del 21 al 24 en Barcelona.

En la sesión nocturna, a las 21 horas, Casablanca, Como agua para chocolate, La Quimera del Oro y 2001: Una Odisea en el espacio pondrán el broche de oro a cada jornada, pudiendo disfrutar del insólito maridaje entre cine y mixología de la mano de Schweppes.

El cóctel Casablanca, por Diego Cabrera, una película romántica cuya historia protagonizan a entre Humphrey Bogart e Ingrid Bergman en plena ocupación alemana ha inspirado a Diego Cabrera, barman de Le Cabrera Bárbara de Braganza y Le Cabrera Casa América en Madrid, a diseñar un cóctel que transporta al público al mismísimo Marruecos de los años 40. El Vermú Rojo y el toque meloso del romero caramelizado, los sabores amargos y cítricos del Schweppes Limón Dry, en combinación con las también cítricas notas de la ginebra Tanqueray Nº TEN, dan como resultado una bebida que perfectamente podría haber salido del Café de Rick donde Sam tocaba As Time Goes By.

Alberto Pizarro nos prepara el cóctel de Como agua para chocolate, en el que resalta la importancia de la gastronomía en la vida cotidiana. Alberto Pizarro, head bartender del local Bobby Gin de Barcelona, ha utilizado en su cóctel algunos de esos ingredientes que aparecen en la película, como la sandía, el chile, la lima y el pomelo, junto a otros habituales de la mixología mejicana, como el tequila Don Julio reposado y la Soda Premium de Schweppes al aire de cilantro, para integrar al espectador en la historia entre Tita y Pedro de la misma manera que lo hace la banda sonora o el vestuario de la misma.

Con La Quimera del oro, el Morning Glori Fizz de Sergio Padilla, director del barcelonés Bocachica, en la que todos sus ingredientes aluden directamente a esa fiebre del oro que incita a Chaplin a cocinar y comerse su propio zapato: el whisky Premium Johnny Walker Gold Label, zumo de limón, miel, clara de huevo, romero y jengibre, polvo de oro y, como ingrediente estrella, Schweppes Limón Dry. Padilla ha ido más allá proponiendo además un maridaje a su cóctel a base de pasas bañadas en chocolate y fresas a la menta memorando la famosa danza de los panecillos al más puro estilo bartender pero intercambiando éstos por frutas de la pasión para recordarnos ese dorado final feliz.

Nos vamos al espacio. Héctor Henche, gestor de Fizz Bartenders, ha diseñado su cóctel basado en el hilo argumental de la película 2001:Una odisea del espacio. Una película que narra la historia de la evolución humana a través de la ciencia ficción y el simbolismo de Stanley Kubrick. Así, los ingredientes herbáceos (lima, frambuesa y shiso) hacen alusión a la primera parte del film, que transcurre en África donde un clan de cavernícolas se alimentan de hierbas. La colonización de la luna viene representada por la presentación del cóctel dentro de una bolsa de envasado al vacío que alude a la escafandra del astronauta, mientras que el tercer monolito, el de la puerta de las estrellas, se expresa con el que es el ingrediente estrella: la Tónica Schweppes Pimienta Rosa. Por último, el viaje de Bowman a su planeta de origen, está escenificado con el vapor con el se aromatiza el cóctel, a base de especies y flores que representan el origen de los alimentos y cierran el círculo enlazando con el primer monolito.

Las fechas de proyección de las películas son :

• Casablanca: 10 de noviembre en Madrid y 21 de noviembre en Barcelona.
• Como agua para chocolate: 17 de noviembre en Madrid y 24 de noviembre en Barcelona.
• La Quimera del Oro: 9 de noviembre en Madrid y 22 de noviembre en Barcelona.
• 2001: Odisea del espacio: 16 de noviembre en Madrid y 23 de noviembre en Barcelona.

Lugar:
• Cineteca del Matadero de Madrid.
• Cines Aribau de Barcelona.

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