Siete hamburguesas piratas allende los mares en Bocanegra (Madrid)

Bocanegra es un restaurante situado en el centro de Madrid pero con la gran ventaja de estar ubicado en el Palacio del Marqués de Casa Riera y sus preciosos y acogedores jardines. Dicha carta recoge platos excelentes como croquetas o tortilla de Betanzos para la entrada, timbal de rabo de toro para continuar o deliciosos postres como el volcán de dulce de leche con helado de frambuesa para terminar.

Su iniciativa creativa les ha llevado a incluir una carta de hamburguesas diferentes, inspiradas en las leyendas de los piratas más famosos de la historia para disfrutar tanto en el restaurante, como en el jardín exterior y su terraza climatizada. Y estas son sus propuestas:

Classic
Carne 100% vacuno, pepinillo americano, queso cheddar, tomate a la plancha, cebolla caramelizada y lechuga roble, acompañada de patatas fritas caseras

Corsario
Carne 100% vacuno, huevo, bacon, BBQ, cebolla caramelizada, doble de queso, lechuga, tomate a la plancha y mayonesa, acompañada de patatas fritas caseras

Gran Capitán
Doble 100% vacuno, bacon, lechuga roble, tomate a la plancha, cebolla caramelizada, queso cheddar, queso sándwich, salsa BBQ, mayonesa y acompañada de patatas dólar

Grumete
Pechuga de pollo a la plancha con lechuga roble, queso Edam, mayonesa, bacon y tomate a la plancha, acompañada de patatas fritas caseras

La Bucanera
Pollo empanado con lechuga de roble, tomate a la plancha, queso de cabra y mayonesa, acompañadas de patatas dólar

Bocanegra Mex
Tinga de pollo, guacamole, pico de gallo, lechuga de roble, acompañada con patatas dólar

Perla Negra
“Nuestra hamburguesa más especial”
Pan Black con sésamo, carne 100% vacuno, trío de pimientos confitados, bacon y cebolla a la plancha, mezcla de quesos rallados y salsa americana, acompañada con patatas dólar

El precio de estas hamburguesas oscila entre 12,50 € y 15,50 €, y se pueden disfrutar tanto en el interior del Palacio, donde encontramos el restaurante Bocanegra o en sus jardines exteriores, que cuentan con la terraza climatizada Bocanegra, además de una zona de mesas al aire libre, y que ofrece una carta diferente de corte más informal

Traspasar las puertas de Bocanegra es como adentrarse en el fondo del mar por sus tonalidades de azules turquesas y verdes presentes tanto en las paredes, como en los bancos corridos, en las mesas a medida con azulejos italianos incrustados y en los detalles de su vajilla; en la zona de barra con mesas altas unidas por arcos de metal y espejo creando un espacio diferente dentro de la sala del restaurante; la vegetación que viste paredes y cuelga del techo inspirada en las plantas marinas; y sus dos impresionantes graffitis del pirata que da la bienvenida en las escaleras de acceso al salón del restaurante, así como en el del fondo de la sala con los rostros de conocidas mujeres. La terraza muy luminosa y con abundante vegetación para disfrutar de los rayos de sol del invierno sin pasar frío.

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