agua de mar

Escrito por: Equipo
1 junio 2024
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Bajo la filosofía de usar en sus creaciones culinarias sólo productos frescos y procedentes de la lonja del día. Bajo la batuta de Sergio Giraldo (ex grupo La Sastrería y destacado chef de restaurantes Estrella Michelin y Soles Repsol) y dirigido por Rafael Costin (ex Nikki Beach), el establecimiento presenta una cocina que despierta los sentidos, con mariscos hervidos en agua de mar, pescados frescos a la brasa de encinas o carnes de arce.

Escrito por: Maximo
8 junio 2014
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Este vino de un intenso color granate como caracteriza a los vinos de esta uva ya puede ser disfrutado después de pasar 11 meses en barrica y que nos transmite aromas exóticos, como maracuya, mango o piña además de frutos salvajes como la frambuesa o la mora.

Escrito por: Maximo
25 marzo 2014
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Ya hemos escrito alguna vez sobre este tema, pero siempre relacionada con otros temas. Hoy la vamos a "presentar en sociedad", al menos por nuestra parte, porque ya la conocéis casi todos los lectores por sí misma, pero a partir de ahora será mucho más conocida.

Escrito por: Equipo
12 octubre 2013
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Dos productos que se fusionan, el Agua de Mar y la cerveza artesanal, han conseguido que La Socarrada, empresa que nació en 2010 en Játiva (Valencia), obtenga una cerveza autóctona calidad Premium, elaborada con agua, maltas, levadura de alta fermentación, romero y miel de romero, que ha permitido que sea reconocida con la Medalla de Oro en la Internacional Taste & Quality Institute.