Como no podía ser menos esta típica taberna madrileña se une a la celebración de su patrona elaborando unas tapas que estarán disponibles del 9 al 15 de Agosto, excepto el lunes 13 que como es habitual cierran por descanso. Estas originales tapas son el Montadito de zarajos, mayonesa kimchi y hierbas y Papelón de cazón en adobo
Cada año es mayor el número de bodegas expositoras y el número de vinos que se presentan en el salón, todos ellos que han superado los 93 puntos en las catas que efectúa la Guía Peñin, un referente para todos los profesionales del sector, habiendo superado este año los 4.000 visitantes, siendo parte de ellos procedentes de Reino Unido, Francia, Portugal y Japón, entre otros.
El otoño viene plagado de noticias gastronómicas interesantes, donde nuestros chefs en algunos casos abandonan los fogones para participar en algún evento educativo o alguna bodega patrocina deportes náuticos o algún establecimiento nos sorprende con nuevos combinados para disfrutar en una buena compañía. Seguro que os satisface.
SULA. en la calle Jorge Juan, 33. Tel. 91 781 61 97, es un nombre propio dentro de la restauración madrileña que, ahora, premia a aquellos que ostenten el de ‘Sergio’. Porque este sofisticado establecimiento de la elegante calle Jorge Juan se suma a ‘Las noches con nombre propio’ (www.nochesconnombrepropio.com), iniciativa que por segundo año consecutivo promueve en la capital la Denominación de Origen Rías Baixas-Albariño y en la que participan más de 60 locales.
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